Unlu Ciğer Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Unlu ciğer kavurma, en çok tercih edilen ciğer tariflerinden biridir. Soğuk şekilde meze olarak bile tüketilen unlu ciğer kavurmanın nasıl yapıldığını merak ediyorsanız tarifimizden yararlanabilirsiniz. Arnavut ciğeri olarak bilinen unlu ciğer kavurmayı, isterseniz sadece beyaz unla isterseniz de biraz mısır unu ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Şimdi hep birlikte unlu ciğer kavurmayı hazırlamaya başlayabiliriz. Herkese kolay gelsin.

Unlu Ciğer Kavurma Malzemeleri

500 gram dana ciğer
Yeteri kadar un
Yeteri kadar tuz, karabiber, kekik, kırmızı toz biber

Unlu Ciğer Kavurma Hazırlanışı

Unlu ciğer kavurma, yapmaya ciğerlerin zarını ayıklayıp küp küp doğrayarak başlayalım. Ardından ciğerleri una, tuza ve diğer baharatlara iyice bulayalım. Tavaya bol sıvı yağ ekleyip kızmasını bekleyelim. Ciğerleri tavada pişirmeye başlayalım. Hepsini pişirdikten sonra servis tabağına alalım.

Unlu Ciğer Kavurma Servisi/Sunumu

Unlu ciğer kavurma, piştikten sonra ister soğuk olarak isterseniz de sıcak olarak tüketebilirsiniz. Pirinç pilavıyla birlikte ana yemek olarak tüketilebilir. Afiyet olsun.

Unlu Ciğer Kavurma Tarifinin Püf Noktaları

Unlu ciğer kavurma, yaparken ciğerler çabuk piştiği için pişme süresine dikkat etmelisiniz. Dana ciğer kullandığımız için zarını ayıklamayı da unutmamalısınız.

Unlu Ciğer Kavurma Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		100 g
Kilojul		586 kj
Kaloriler		140 Kcal
Protein		19,93 g
Karbonhidrat		2,91 g
	Şeker	0 g
Yağ		4,85 g
	Doymuş Yağ	1,56 g
	Tekli Doymamış Yağ	0,968 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,829 g
Kolesterol		334 mg
Fiber		0 g
Sodyum		77 mg
Potasyum		308 mg