Tas kebabı, mutfağımızda en sevilen sebzeli kebap tarifleri arasındadır. Kırmızı etle hazırlanan, patates ve havuç gibi sevilen sebzelerin kullanıldığı bu kebabı sevdiklerinize pişirebilirsiniz. Pilav eşliğinde ikram edebileceğiniz bu tarifi hep birlikte yapmak istedik. Videomuzdan tas kebabı tarifinin yapılışını izleyebilir, bizlere eşlik edebilirsiniz. Şimdiden denemek isteyenlere kolay gelsin diyoruz.
Tas Kebabı Malzemeleri
2 adet patates
2 adet havuç
2 adet sivri biber
1 adet domates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan
300 gram kuşbaşı kırmızı et
Tuz, pul biber, karabiber
Tas Kebabı Hazırlanışı
Tas kebabı, yapmak için tencereye yağı ve kuşbaşı ei alarak 5 dakika kadar kavuralım. Üzerine doğranmış soğan ve biberleri alarak kavurmaya devam edelim. Buna domatesi, ardından renklenmesi için salçamızı ilave edelim. Havuçları doğrayarak koyalım. Son olarak patatesleri de koyarak tas kebabını 20 dakika kadar pişirelim. Üzerine tuz, karabiber ve pul biberini atalım. Yemeğimiz yaklaşık 5 dakika sonra pişmiş olacaktır.
Tas Kebabı Servisi/Sunumu
Tas kebabı, piştikten sonra ilk sıcaklığının geçmesi için kısa bir süre dinlendirilir. Daha sonra pirinç pilavı ile birlikte servise başlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Tas Kebabı Tarifinin Püf Noktaları
Tas kebabı, yaparken yemeğe ilave su koymayın. Yemeğiniz sebzelerin, domatesin suyuyla kıvamında pişecektir. Patatesleri küp şeklinde, havuçları da halka şeklinde doğrayın.
