| Kaç Kişilik : 6- 8 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 35 dk. | Dana Saç Kavurma Tarifi ve Malzemeleri Dana saç kavurma, et yemekleri arasında en lezzetli olarak bilinen bir kavurma çeşididir. Yurdumuzun genellikle her bölgesinde yapılan ve herkes tarafından sevilerek tüketilen bir yemektir. Özel olarak hazırlanan saç üzerinde pişirilen ve oldukça lezzetli bir et yemeği olarak keyifle tüketilir. Dana saç kavurma tarifini sizlerde kolaylıkla pişirerek yanında tane tane enfes pirinç pilavı ile mükemmel sofralar hazırlayabilirsiniz. | Dana Saç Kavurma Malzemeleri | - 1 kg dana eti
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2-3 adet sivri biber
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
| | | Dana Saç Kavurma Hazırlanışı | Dana saç kavurma, hazırlığımıza kuşbaşı doğranmış etleri uygun bir tencereye ekleyip ocağa alalım. Etler bıraktığı suyu çekinceye kadar pişirelim. Kavrularak suyunu çeken etlerin üzerine etlerle aynı seviyede olacak şekilde sıcak su ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakalım. Saca tereyağını ekleyip ocağa alalım. Eriyen yağın üzerine ince yemeklik doğranmış kuru soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım. üzerine doğranmış sivri biberleri de ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra yemeklik doğranmış domatesleri ekleyip kavurmaya devam edelim. Kavrulmakta olan sebzelerin üzerine pişirilen etleri ilave edip karıştıralım. Üzerine baharat ve tuz ilave edip iyice karıştırdıktan sonra ocaktan alalım. Dana saç kavurma servise hazır. Afiyet olsun... | Dana Saç Kavurma Servisi/Sunumu | Dana saç kavurma, pişirildikten sonra sıcak sıcak yanında pilav, bol yeşil salata ve köpük köpük bir bardak ayran eşliğinde sunum yapılabilir. | Dana Saç Kavurma Tarifinin Püf Noktaları | Dana saç kavurma, hazırlığında etlerin yumuşak bir kıvam alması için birkaç saat önceden sodada bekletilebilir. Ayrıca saç kavurmanın lezzetini artırmak amaçlı eklenen kekik, pul biber, karabiber ve özellikle tuzu saç kavurmayı ocaktan almadan hemen önce ilave ederek baharatların hem görüntüsünü hemde lezzet olarak yanık tat almasını önleyebilirsiniz. | Dana Saç Kavurma Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 908 kj | | Kaloriler | 217 Kcal | | Protein | 24,8 g | | Karbonhidrat | 0 g | | | Şeker | 0 g | | Yağ | 12,32 g | | | Doymuş Yağ | 5,26 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 4,78 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,81 g | | Kolesterol | 103 mg | | Fiber | 0 g | | Sodyum | 93 mg | | Potasyum | 325 mg | | | 0 Yorum Yapılmış "Dana Saç Kavurma" | Dana Bonfile | Dana bonfile, yağlı kırmızı et sevmeyenlerin tercih ettiği lezzetler arasındadır. Dana eti, kuzu eti... | | | Dana Saç Kavurma | Dana saç kavurma, et yemekleri arasında en lezzetli olarak bilinen bir kavurma çeşididir. Yurdu... | | | Yoğurtlu Hünkar Beğendi | Yoğurtlu hünkar beğendi, tarifi Türk mutfağının geleneksel ve olmazsa olmazı et yemeklerindendir. Kö... | | | Etli Kapuska | Etli kapuska, pek çok mutfakta pişirilmeyebilir. Ancak bu lezzeti bilenler kış geldiğinde fırsatı ka... | | | Etli Keşkek | Etli keşkek, Anadolu mutfağına özgü bir tariftir. Daha çok köylerde düğünlerde pişirilir. Büyük kaza... | | | Kuşbaşı Et Yemeği | Kuşbaşı et yemeği, hemen herkesin sevdiği tarifler arasındadır. Kuşbaşı et ile yapılabilen pek çok y... | | | Kıyma Kavurma | Kıyma kavurma, lezzetli ve değişik bir protein deposu tarifidir. Bu lezzetli kıymalı kavurmayı yapar... | | | Fırında Bonfile | Fırında bonfile, Özellikle akşam yemeğinde misafir ağırlayacaksanız tercih edebileceğiniz zengin bir... | | | İskender | İskender, Türk mutfağına has bir lezzettir. Genellikle dışarıda yediğimiz iskender kebabı evde hazır... | | | | | | | | 0 | 18 | | | | |