Fırında Patatesli Tavuk Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Fırında patatesli tavuk köftesi, davet sofraları için ekonomik olarak hazırlanabilecek bir menü. Tavuktan köfte yapabilmek oldukça kolaydır. Evimizde kemiksiz tavuk etimiz varsa rondo yardımı ile kolayca kıymaya dönüştürebiliriz. Kalorisi kırmızı ete oranla daha düşük olur. Hem de maddi açıdan bizi çok zorlamaz.

İçerisine patates konulan fırın yemekleri hep davet sofralarına layık bulunmuştur. Patatesin konulduğu her yemek oldukça lezzetli hale bürünür. Çoğu çocuk patates yemeyi çok sever. Yer altında yetişen patatesler potasyum yönünden çok verimlidir. Haftalık yemeklerimizde bir kaç kez patates kullanmayı ihmal etmeyelim.

Fırında Patatesli Tavuk Köftesi Malzemeleri

1 kg patates
3 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1 tane kuru soğan
2 tane domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı tuz

Tavuk köftesi için

3 parça tavuk göğüs eti
1 tane kuru soğan
1 tane yumurta
1 su bardağı kuru ekmek içi
Bir avuç maydanoz
Bir çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Bir çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kekik
Bir çay kaşığı kimyon

Fırında Patatesli Tavuk Köftesi Hazırlanışı

Fırında patatesli tavuk köftesi, için ekmeklerimizi robotta çekelim. Ardından tavuk etlerimizi kıyma yapmak için robota atıp çekelim. Kuru soğanı sarımsağı ve maydanozu da çekip hepsini yoğurma kabında buluşturalım. Yumurta baharatlar ve tuzu da atarak güzelce yoğuralım ve dolaba dinlenmeye koyalım.

Patatesleri soyup suya atalım. Büyüklüğüne göre daire yada yarım daire, orta incelikte keselim. Tuzlayalım. Biberleri şeritler şeklinde keselim. Domatesleri soyup yarım daire yapalım.

Bir tavaya yağımızı koyalım ve salçamızı az su ile kavuralım. Ardından iki bardak kaynar su koyup ocağı kapayalım.

Köfteleri dolaptan çıkaralım ve patatese yakın boyda şekil verelim. Fırın tepsisine bir köfte, bir patates, biber çeşitleri ile düzgün şekilde dizelim. Domatesle süsleyelim. Üzerine kaynar sosumuzu döküp pişmeye bırakalım.

Önceden ısınmış 200 dereceli fırında yaklaşık 45 dakika pişirelim. Her fırın farklı seviyede ısı verebilir. Kontrollü pişirelim. Suyu az kalacak ve hafif kızarmış görüntü olacak şekle gelince çıkarabiliriz.

Fırında Patatesli Tavuk Köftesi Servisi/Sunumu

Fırında patatesli tavuk köftesi, yanında olmazsa olmaz kuşkusuz tereyağlı bol şehriyeli pirinç pilavıdır. Bu menüyü tamamlayacak en güzel çorba buğdaylı yoğurt çorbasıdır. Ortaya da güzel bir çoban salata koyarsak gayet güzel bir sofraya dönüştürür. Karışık turşu, turp ve limonlu tere tabağı kış günlerinde bize yüksek enerji ve sağlık getirir. Soframıza getirerek sunumumuzu zenginleştirelim.

Fırında Patatesli Tavuk Köftesi Tarifinin Püf Noktaları

Fırında patatesli tavuk köftesi, yaparken tavuk kıymasını kendimiz evde hazırlayalım. Eğer yağlı bir köfte yapmak istiyorsak kemiksiz but kullanabiliriz. Daha lezzetli köftelerimiz olur. Damak zevkimize göre köfte içerisine köri ekleyebiliriz. Oldukça yakışacaktır. Yemeklerimizi muhakkak kaynar su ile yapalım. Aksi halde su ısınana kadar yemeğin lezzetinin kaçmasına sebep olacaktır.

Fırında Patatesli Tavuk Köftesi Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		100 g
Kilojul		649 kj
Kaloriler		155 Kcal
Protein		10,39 g
Karbonhidrat		12,24 g
	Şeker	1,05 g
Yağ		7,17 g
	Doymuş Yağ	1,318 g
	Tekli Doymamış Yağ	4,313 g
	Çoklu Doymamış Yağ	1,071 g
Kolesterol		28 mg
Fiber		1,3 g
Sodyum		337 mg
Potasyum		317 mg