Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi
Kaç Kişilik : 4 Kişilik
Hazırlama : 20 dk.
Pişirme : 20 dk.

Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Ekmeksiz kuru köfte, eğer evimizde kuru ekmeğimiz yoksa köfte programlarımızı iptal ederiz. Oysa ki ekmeksiz de çok güzel kuru köftelere sahip olabiliriz. Özellikle de kurban bayramı sonrası evimizde bol kıymamız olur. Bol kıymamız varken ekmeksiz kuru köfte yapmayı ihmal etmeyelim. Tüm eve buram buram kokusu saran köfte, tam bir protein kaynağı olur ve içinde ekmek olmadığı için etin lezzetine doymuş oluruz.

Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi Malzemeleri

  • Yarım kg az yağlı kıyma 
  • 1 tane kuru soğan 
  • 2 diş sarımsak 
  • 1 çay kaşığı kimyon 
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber 
  • Yarım çay kaşığı karbonat

Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi Hazırlanışı

Ekmeksiz kuru köfte, yapımında yoğurma kabına az yağlı kıymamızı alalım. İçerisine tuzunu, baharatlarını ve karbonatı koyalım. İyice yoğuralım. Bu şekilde beş dakika dolapta dinlendirebiliriz.

Bu arada sarımsakları az tuzla dövelim. Kuru soğanı rendeleyip suyunu sıkalım. Dolaptan çıkardığımız kıyma baharat karışımına sarımsak ve soğanı ekleyelim. Güzelce yoğuralım. Bu aşamada istersek taze maydanoz kıyıp ekleyebiliriz. On dakikaya yakın güzelce yoğurup istediğimiz şekli verelim. En az iki saat saklama kabında buzdolabında bekletelim.

Kızartma tavamıza bol yağ koyalım. İyice kızan yağa köftelerimizi atıp her iki tarafını da nar gibi kızartalım. Havlu kağıt serili servis tabağına alalım. Eğer biber de kızartacak isek köftenin yağında kızartalım oldukça lezzetli olur. Dileğe göre bu yağda havuç ve patlıcan da kızartabiliriz. Tüm malzemeleri süslü bir şekilde servis tabağına alarak sofraya sunabiliriz.

Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi Servisi/Sunumu

Ekmeksiz kuru köfte, elma dilimli kızarmış patatesle muhteşem ahenk oluşturur. Bu hafta sonunu diyetten uzak geçirmek istiyorsak bir servis tabağına çıtır çıtır kızarmış elma dilimli patates, ekmeksiz kuru köfteler ve enfes rus salatamızı alarak geçirebiliriz.  Soğuk kış günlerinde evden dışarı çıkmak istemeyenlere muhteşem üçlü menü. Bu kaçamağa evdeki çocuklar da bayılacak. Yanında da taze nar suyu ile güzel bir hafta sonu akşam yemeği olabilir.

Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi
Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi
Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi
Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi
Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi


Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi Tarifinin Püf Noktaları

Ekmeksiz kuru köfte, yapımında kıymamızın yağı az olmalıdır. Çünkü içerisine ekmek yada un tarzında bir şey koymuyoruz. Çok yağlı kıyma olursa dağılır ve şekil almaz. Köftemizin yoğrulmuş halini vaktimize göre muhakkak dinlendirelim. Böylece daha lezzetli baharatlara doymuş köftelerimiz olur.


Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 854 kj
  Kaloriler 205 Kcal
  Protein 16,16 g
  Karbonhidrat 6,52 g
 
Şeker 1,63 g
  Yağ 12,11 g
 
Doymuş Yağ 5,986 g
 
Tekli Doymamış Yağ 5,256 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,538 g
  Kolesterol 79 mg
  Fiber 0,4 g
  Sodyum 414 mg
  Potasyum 275 mg

07.11.2017
46 İzleme 4,5 Puan

Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi"

Benzer Köfte Tarifleri

Balıkesir Köftesi
Balıkesir Köftesi
Balıkesir köftesi, kendine has lezzetiyle yöresel bir köfte tarifidir. Izgarada pişirilen bu köftele...
45 dk. 205 Kcal 4,5 Puan
Bayat Ekmek Köftesi Kıymalı
Bayat Ekmek Köftesi Kıymalı
Bayat ekmek köftesi kıymalı, olarak yapılabilir. Bayat ekmekleri değerlendirmenin bir yolu da köfte ...
30 dk. 220 Kcal 4,5 Puan
Fırında Izgara Köfte
Fırında Izgara Köfte
Fırında ızgara köfte, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir köftedir. Köfte için kull...
45 dk. 205 Kcal 4,5 Puan
Dışı Patatesli İçli Köfte
Dışı Patatesli İçli Köfte
Dışı patatesli içli köfte, mutfaklarda adı en zor yemek listesinde geçen, fakat çok enfes bir yiyece...
85 dk. 155 Kcal 4,5 Puan
Fırında Patatesli İnegöl Köfte
Fırında Patatesli İnegöl Köfte
Fırında patatesli inegöl köfte, kolay hazırlanan lezzetli bir tariftir. Meşhur inegöl köfte ile yapı...
60 dk. 210 Kcal 4,5 Puan
Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi
Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi
Ekmeksiz kuru köfte, eğer evimizde kuru ekmeğimiz yoksa köfte programlarımızı iptal ederiz. Oysa ki ...
40 dk. 205 Kcal 4,5 Puan
Fırında Kasap Köfte
Fırında Kasap Köfte
Fırında kasap köfte, ana yemek olarak ikram edebileceğiniz bir tariftir. Fırında pişen her yemek güz...
65 dk. 182 Kcal 4,5 Puan
Pirinçli İzmir Köfte
Pirinçli İzmir Köfte
Pirinçli izmir köfte, hem leziz hem de besleyici bir tariftir. Hazırlaması kolay olduğu kadar, sindi...
45 dk. 53 Kcal 4,5 Puan
Bulgursuz Mercimek Köftesi
Bulgursuz Mercimek Köftesi
Bulgursuz mercimek köftesi, hanımların gün sofralarının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Bulgursuz yap...
40 dk. 233 Kcal 4,5 Puan


Akçaabat Köfte
Anne Köftesi
Balık Köftesi
Bulgur Köftesi
Cevizli Köfte
Çiğ Köfte
Dalyan Köfte
Ekmek Köftesi
Ekşili Köfte
Fellah Köftesi
Fırında Köfte
Hamburger Köftesi
Izgara Köfte
İçli Köfte
İnegöl Köfte
İzmir Köfte
Kadınbudu Köfte
Karnabahar Köftesi
Kasap Köfte
Kaşarlı Köfte
Kıymalı Köfte
Köfte Harcı
Kuru Köfte
Mercimek Köftesi
Misket Köfte
Patates Köftesi
Pideli Köfte
Pirinçli Köfte
Rosto Köfte
Salçalı Köfte
Saray Köfte
Sebzeli Köfte
Sivas Köftesi
Sulu Köfte
Tavuk Köftesi
Tepsi Köfte
Terbiyeli Köfte
Yoğurtlu Köfte



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019