| Kaç Kişilik : 6-7 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 25 dk. |
Etli Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri Etli şehriye çorbası, doyurucu bir çorba tarifidir. Misafir ağırlamanız gerektiğinde bu çorbayı yapabilirsiniz. Şehriye çorbası yaz kış en fazla tercih edilen çorba tariflerinden biridir. Domatesli, tavuklu çeşitlerinin yanı sıra etli şehriye çorbası da çok lezzetli olur. Bu çorbayı şifa niyetine pişirerek içmenizi öneririz. Akşama hangi çorbayı yapayım, misafirlerime ne ikram edeyim diye düşünenleri mutfağa bekliyoruz. Herkese kolay gelsin.
| Etli Şehriye Çorbası Malzemeleri | - 400 gram kemikli dana eti
- 2 adet domates rendesi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım demet maydanoz
| | | Etli Şehriye Çorbası Hazırlanışı | Etli şehriye çorbası, yapmak için kemikli dana etini suya koyarak haşlamaya başlayın. Et iyice yumuşayana kadar haşlamaya devam edin. Daha sonra kemikli etleri tencereden alarak ılınmasını bekleyin. Kemikli eti ayıklayarak, etlerini bir kabın içine alın. Eti haşladığınız suyu da süzerek bekletin.
Çorba tenceresinde sıvı yağı kızdırarak domates rendesini pişirmeye başlayın. Domates suyunu çekince salçayı da ilave edin. Biraz piştikten sonra süzdüğünüz et suyunu tencereye koyun. Kaynadığı zaman arpa şehriyeleri ve ayıkladığınız etleri içine atın. Çorbanın tuzunu da koyarak kısık ateşte şehriyeler pişene kadar tutun. | Etli Şehriye Çorbası Servisi/Sunumu | Etli şehriye çorbası, piştikten sonra kaselere alarak servise geçebilirsiniz. Çorbaların üzerine maydanozu ince kıyarak koyabilirsiniz. Yanında kızarmış ekmek küpleri de ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. | Etli Şehriye Çorbası Tarifinin Püf Noktaları | Etli şehriye çorbası, yaparken kemikli et kullanmanızı öneririz. Kemikli eti haşlayarak etlerini çorbaya koyar, suyuyla da çorbanızı yaparsınız. Bu çorbanın bağışıklık sistemi içinde çok faydalı olduğunu belirtelim. | Etli Şehriye Çorbası Besin Değeleri | | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | | Kilojul | 406 kj | | | Kaloriler | 97 Kcal | | | Protein | 4,21 g | | | Karbonhidrat | 12,97 g | | | | Şeker | 0,67 g | | | Yağ | 3,17 g | | | | Doymuş Yağ | 0,46 g | | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,539 g | | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,922 g | | | Kolesterol | 6 mg | | | Fiber | 1,6 g | | | Sodyum | 340 mg | | | Potasyum | 108 mg | | |
| 25.12.2017 | | 4 İzleme | 4,5 Puan | | |
0 Yorum Yapılmış "Etli Şehriye Çorbası"
 | | Dana Bonfile | | Dana bonfile, yağlı kırmızı et sevmeyenlerin tercih ettiği lezzetler arasındadır. Dana eti, kuzu eti... | |  | | Dana Saç Kavurma | | Dana saç kavurma, et yemekleri arasında en lezzetli olarak bilinen bir kavurma çeşididir. Yurdu... | |  | | Yoğurtlu Hünkar Beğendi | | Yoğurtlu hünkar beğendi, tarifi Türk mutfağının geleneksel ve olmazsa olmazı et yemeklerindendir. Kö... | |  | | Etli Kapuska | | Etli kapuska, pek çok mutfakta pişirilmeyebilir. Ancak bu lezzeti bilenler kış geldiğinde fırsatı ka... | |  | | Etli Keşkek | | Etli keşkek, Anadolu mutfağına özgü bir tariftir. Daha çok köylerde düğünlerde pişirilir. Büyük kaza... | |  | | Kıyma Kavurma | | Kıyma kavurma, lezzetli ve değişik bir protein deposu tarifidir. Bu lezzetli kıymalı kavurmayı yapar... | |  | | Kuşbaşı Et Yemeği | | Kuşbaşı et yemeği, hemen herkesin sevdiği tarifler arasındadır. Kuşbaşı et ile yapılabilen pek çok y... | |  | | Fırında Bonfile | | Fırında bonfile, Özellikle akşam yemeğinde misafir ağırlayacaksanız tercih edebileceğiniz zengin bir... | |  | | İskender | | İskender, Türk mutfağına has bir lezzettir. Genellikle dışarıda yediğimiz iskender kebabı evde hazır... | | |  | | | | | | | 0 | 4 | | | | |
|
