Etli Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Etli patatesli patlıcan yemeği, lezzetli bir tariftir. Hem kolay hazırlanır, hem de nefis bir tadı olur. Sebzelerle etin buluşması harika oluyor. Bu tarifi yapmak isteyenler ne kadar doğru bir karar verdiklerini görecekler. Alacakları övgüler yemeğin lezzetini ortaya koyacak. Bu tarifimizde yemeği hazırlayıp fırında pişireceğiz. Böylesi daha da lezzetli olur. Fırın yemeklerinin tadı harikadır. Lafı daha fazla uzatmadan tariifmize geçelim. Kolay gelsin.

Etli Patatesli Patlıcan Yemeği Malzemeleri

2 adet kemer patlıcan
3 adet patates
350 gram kuşbaşı kuzu eti
4 adet yeşil biber
3 adet domates
Yarım fincan zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı domates salçası

Etli Patatesli Patlıcan Yemeği Hazırlanışı

Etli patatesli patlıcan yemeği, için patatesleri ve patlıcanları iri küp şeklinde doğrayın. Bir tavanın içinde doğranmış soğanı, iki adet yeşil biberi, kuşbaşı kuzu etiyle birlikte kavurun. Buna domates salçasını da ilave edin. Biraz da böyle kavurunca iki adet domatesi küp doğrayarak içine atın. Karabiber, kekik ve tuzu da ilave ederek yemeğin sosunu hazırlamış olun.

Küp doğranmış patates ve patlıcanları da sıvı yağda renkleri dönene kadar kavurun. Bunların yağını süzdürdükten sonra bir tepsinin içine yayın. Üzerine etli iç harcını döşeyin. Kalan yeşil biberleri ve domatesleri de dilimler halinde tepsinin üzerine yerleştirin.Yemeğe malzemeleri geçmeyecek kadar sıcak suda ilave edin. Fırını 200 derecede açarak yemeği üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Etli Patatesli Patlıcan Yemeği Servisi/Sunumu

Etli patatesli patlıcan yemeği, piştiğinde fırından alarak biraz kendine gelmesini sağlayın. Bu arada servis tabaklarına kaseyle şekilli pilav koyun. Yanına yemeği de koyarak sunumunu yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Etli Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifinin Püf Noktaları

Etli patatesli patlıcan yemeği, yaparken kuzu etini küçük kuşbaşı şeklinde doğrarsanız etler daha kolay pişecektir. Tepsinin üzerine fırında ilk 15 dakika yağlı kağıt açarsanız, fazla kızarmadan daha kıvamında pişecektir.

Etli Patatesli Patlıcan Yemeği Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		100 g
Kilojul		912 kj
Kaloriler		218 Kcal
Protein		14,3 g
Karbonhidrat		9,72 g
	Şeker	0,43 g
Yağ		13,48 g
	Doymuş Yağ	4,317 g
	Tekli Doymamış Yağ	7,075 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,738 g
Kolesterol		47 mg
Fiber		1,4 g
Sodyum		206 mg
Potasyum		317 mg