Bulgurlu Pirinçli Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu pirinçli sulu köfte, yapmak isteyenler tarifimize göz atabilir. Sulu köfte bazen pirinç kullanılarak, bazen de bulgur kullanılarak yapılabilir. İsteyenler bu tarifimizde olduğu gibi pirinç ve bulguru bir arada kullanarak leziz bir sulu köftede hazırlayabilir. Böylesi hem daha lezzetli olur, hem de besleyici değeri yüksek olur. Bulgurlu pirinçli sulu köfte yaptığınızda yiyen herkesten övgüler alacaksınız. Bizde bu enfes tarifi paylaşalım istedik. Bu tarifimizi yapmak isteyenlere kolay gelsin diyoruz.

350 gram dana kıyma Yarım çay bardağı pirinç Yarım çay bardağı ince bulgur 1 adet yumurta 6-7 dal kıyılmış maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 adet rendelenmiş kuru soğan Diğer malzemeler; 2 adet havuç 2 adet patates 2 yemek kaşığı domates salçası Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz

Bulgurlu pirinçli sulu köfte, için kabın içinde maydanoz, soğan, tuz, karabiber, pirinç, bulgur, yumurta ve kıymayı iyice yoğuralım. Hazırladığımız bu köfte harcından fındıktan biraz iri köfteler hazırlayalım. Bunları içine un serdiğimiz bir tepsiye koyarak hafifçe sallayarak una bulayalım.

Bulgurlu pirinçli sulu köfte, piştikten sonra sıcak olarak servis edilmeli. Tabaklara aldığınız sulu köftenin üzerine biraz kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz. Yanında limon dilimiyle birlikte ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bulgurlu pirinçli sulu köfte, yaparken köfteleri una bulamanız hem köftelerin yapışmasına, hem de yemeğin kıvam almasına yardımcı olacaktır. Yemeği kısık ateşte pişirirseniz daha lezzetli olacağını ve kısa sürede pişeceğini göreceksiniz.