Yumurtasız Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız gül tatlısı, sevilen hamur işi tatlı tariflerindendir. Her evde bulunan malzemelerle yapıldığından dolayı zahmetsiz bir şekilde hazırlamaya başlayabilirsiniz. Evinizde yumurta kalmadığında bile yapabilirsiniz. Bunun için tarifimize göz atmanız yeterlidir. Şerbetli tatlı severlerin çok beğeneceğine emin olduğumuz yumurtasız gül tatlısının tarifini mutlaka tarif defterlerinize eklemelisiniz. Yanında bir fincan kahveyle birlikte misafirlerinizle olan sohbetlerinize eşlik edebilir. Hepinize kolay gelsin.

Yumurtasız Gül Tatlısı Malzemeleri

250 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket şekerli vanilin
1 paket hamur kabartma tozu
Aldığı kadar un

Şerbeti için;

2,5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1-2 damla limon suyu

Üzeri için;

Yeteri kadar mavi haşhaş

Yumurtasız Gül Tatlısı Hazırlanışı

Yumurtasız gül tatlısı, yapmak için ilk olarak tatlının şerbetini hazırlayalım. Suyu ve toz şekeri uygun boydaki bir tencerede kaynatalım. Şerbet bir süre kaynadıktan sonra şekerlenmemesi için birkaç damla limon suyu sıkıp ocağın altını kapatalım. Şimdi tatlının hamurunu hazırlayabiliriz. Un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri yoğurma kabımıza alalım ve karıştıralım.

Unu ve kabartma tozunu eleyerek kabın içe yavaş yavaş ekleyelim. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde eden kadar yoğuralım. Hamuru bezelere ayırıp merdaneyle açalım. Çay bardağıyla açtığımız hamurdan 4 parça yuvarlak çıkartalım. Birinin ucu diğerinin altına gelecek şekilde bu daire hamurları yan yana dizelim ve rulo olarak saralım. Şekillendirdiğimiz tatlı hamurunun alt kısmını bıçakla keselim ve üst kısımlarını mavi haşhaşa batırıp tepsiye dizelim. Tüm hamurları şekillendirdikten sonra tatlıları 180 derecelik fırında 15 dk pişirelim. Tatlı sıcakken soğuyan şerbetle buluşturalım.

Yumurtasız Gül Tatlısı Servisi/Sunumu

Yumurtasız gül tatlısı, piştikten ve şerbetiyle buluştuktan sonra bir süre dinlendirilip servis edilebilir. Yanında ise bir fincan kahve ya da dilediğiniz soğuk meşrubatla tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yumurtasız Gül Tatlısı Tarifinin Püf Noktaları

Yumurtasız gül tatlısı, yaparken şerbeti önceden hazırlayıp soğutmalısınız. Tatlılar sıcakken soğuk şerbetle buluşturulmalıdır. Tatlının tepside dik durmasını istiyorsanız rulo halinde sardıktan sonra alt kısmını bıçakla kesebilirsiniz.

Yumurtasız Gül Tatlısı Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		100 g
Kilojul		803 kj
Kaloriler		192 Kcal
Protein		7,15 g
Karbonhidrat		28,33 g
	Şeker	2,88 g
Yağ		5,51 g
	Doymuş Yağ	1,564 g
	Tekli Doymamış Yağ	2,74 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,677 g
Kolesterol		56 mg
Fiber		1,5 g
Sodyum		481 mg
Potasyum		160 mg