İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

İrmik tatlısı, şerbetli bir tatlı olmasına rağmen oldukça hafif ve lezzetlidir. Ağır geçen akşam yemeklerinin ardından ikram edilmek üzere tercih edilebilir. Hamurunda ceviz ya da kuru meyveler kullanılabilir. Oldukça basit olan tatlıyı videoyu takip ederek kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

1 su bardağı irmik 1 çay bardağı şeker 1 su bardağın biraz az yoğurt Sıvıyağ 3 yumurta Limon Hindistan cevizi Antep fıstığı Ceviz 1 su bardağından biraz fazla un Kabartma tozu Vanilin Şerbeti için 2 su bardağı su 2 su bardağı toz şeker

İrmik tatlısı için yumurta ve şekeri bir kabın içine alıp mikserle iyice çırpın. Üzerine sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip tekrar ekleyin. Rendelediğiniz limon kabuklarını ve irmiği ekleyip karıştırın. Unu, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip kaşık yardımıyla karıştırmaya devam edin. hazırladığınız hamuru borcama döküp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakın. Şerbeti için toz şeker ve suyu kaynatın. Kaynayan şerbete birkaç damla limon suyu ekleyin. Soğuyan keki dilimledikten sonra şerbeti üzerine bir kepçe yardımıyla dökün. İrmik tatlısı hazır. Üzerine ceviz, Antep fıstığı, Hindistan cevizi serperek sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

İrmik tatlısı şerbetini iyice çektikten sonra servis tabaklarına alınır ve üzeri istenilen herhangi bir malzemeyle süslenerek servis edilir. 

İrmik tatlısı şerbetli bir tatlı tarifidir. Şerbeti dökmek için tatlının soğuk olması gerekir. Soğuyan tatlıya ilk sıcaklığını atan şerbet dökülür. Şerbeti iyi çekmesi için kekin önce dilimlenmesi gerekir.