Pudra Şekerli Şekerpare Tarifi ve Malzemeleri

Pudra şekerli şekerpare, yapmak isteyenler için güzel bir tarif hazırladık. Şekerpare her evde sevilen şerbetli bir tatlıdır. Bayramlarda, özel günlerde, tatlı isteği yaşandığında kolayca yapılabilir. Şekerpare ikramı da kolay bir tatlıdır. Şerbetli tatlı olmasına rağmen hafif bir lezzeti de vardır. Yiyen bir daha yemek ister. Bu tatlıyı yapmak isterseniz, tarifimizden faydalanabilirsiniz. Hepinize kolay gelsin. Pudra şekerli şekerpare yapımı için hemen mutfağa girelim.

125 gram oda sıcaklığında margarin 2 adet yumurta (Bir yumurta sarısı üzeri için ayrılacak) 3,5 yemek kaşığı irmik 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3,5 su bardağı elenmiş un Şerbet için; Çeyrek limonun suyu 3 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su

Pudra şekerli şekerpare, yapımında önce hamurunu yoğuralım. Kabın içine unu, kabartma tozunu, pudra şekerini, vanilya ve irmiği koyarak karıştıralım. Ortasını havuz gibi açarak, yumurtaları ve margarini içine koyalım. Bunları kulak memesi kıvamında olacak yoğuralım. Hamur dinlenirken, tatlının şerbetini pişirelim. Şekerle suyu tencerede kaynatalım. Kıvamı şerbet gibi olunca limon suyunu ilave ederek, ocağı kapatalım. Şerbetin pudra şekerli şekerpare pişene kadar soğuması gerekir. Bu nedenle uygun bir yere kaldıralım. Şimdi hamuru şekillendirmeye başlayabiliriz. Ceviz kadar koparttığımız hamuru şekerpare gibi şekillendirelim. Yağlanmış fırın tepsisine bunları sıralayalım. Üzerlerine de ayırdığımız yumurta sarısın sürelim. Şekerpare hamurunu iyi yoğurursak, fırında çatlamadan pişecektir. Fırını 180 dereceye ayarlayarak, pudra şekerli şekerpare tepsisini fırına atın. Üzerleri kızarana kadar pişsinler. Fırından çıkardığınızda, üzerlerine soğuk şerbeti gezdirin. Pudra şekerli şekerpare birkaç saat dinlenerek şerbetini çektiğinde ikram edilebilir.

Pudra şekerli şekerpare, sunumunda servis tabaklarına aldığınız şekerpare tatlısının üzerine toz antep fıstığı serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Pudra şekerli şekerpare, yapıyorsanız hamuru iyice yoğurun. Yoğurma işlemine yeterince zaman ayırmalısınız. Ayrıca hamurun çok sert tutulmaması gerekir. Bunlara dikkat ederseniz tatlınız harika olur.