Mayasız Lokma Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Mayasız lokma tatlısı, için kıvamında bir tarif arıyorsanız tarifimize göz atabilirsiniz. Bazıları hamur işlerinde maya kullanmayı istemez, bazılarına maya dokunur, bazen de evde maya kalmaz. Ama canınız lokma tatlısı çekerse, maya kullanmadan da bu tatlıyı yapma şansınız olur. Lokma çıtır lezzetiyle severek tüketilen bir tatlıdır. Pişer pişmez şerbetlenir ve ılık olarak tüketilir. Hem misafir ağırlamak için, hem de mevlüt, anama gibi günlerde tercih edilir. Sizlerde mayasız lokma tatlısı yapmak isterseniz, bize eşlik edebilirsiniz. Kolay gelsin.

2 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 su bardağı ılık su 2 yemek kaşığı sıvı yağ 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz Şerbeti için; 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1 çay kaşığı limon suyu

Mayasız lokma tatlısı, için hemen şerbeti kaynatmalısınız. Şerbet lokma pişene kadar soğusun. Şeri eriyene kadar suyla birlikte kaynatın. Altını kapamadan içine limon suyunu da koyun. Şerbet lokmalar pişene kadar soğusun. Daha sonra kabın içine yumurta, yoğurt, sıvı yağ iyice karışsın. Buna kabartma tozu, su, tuz ve unu ilave ederek lokmanın hamurunu hazırlayalım. Hamurun kıvamı biraz cıvık oluyor. Bu arada tercihen kızartma tenceresinde bol sıvı yağı kızdırın. Hamurdan bir kaşık yardımıyla parçalar alarak kızgın yağda kızartın. Kızartma işinde yanınızda bir yardımcınız olursa iyi olur. Çünkü lokmalar çabuk pişer. Altın sarısı rengine geldiğinde, hemen yağdan alın ve havlu kağıdın üzerinde yağını biraz çekince, soğuk şerbetin içine koyun. Fazla bekletmeden lokmaları şerbetten çıkarın.

Mayasız lokma tatlısı, şerbetlendikten sonra sunuma hazır olur. Hemen lokmaları servis tabaklarına alın. Tercihen üzerlerine tarçın serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Mayasız lokma tatlısı, yaparken lokmaların büyüklüğünü istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Bazıları küçük lokmalık yapar, bazıları da büyük lokma sever. Ama önemli olan lokma tatlısını çıtır lezzeti kaybolmadan ikram etmektir. Bekledikçe lokmalarda yumuşar.