Mayalı Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı gül tatlısı, şerbetli tatlı sevenlerin gözdelerinden olan tatlı çeşitlerindendir. Pratik bir şekilde hazırlanmasından dolayı da sıkça tercih edilir. Gün ve davet masalarınızı süsleyecek gül şeklindeki mayalı gül tatlısını mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Dilerseniz bu tatlıyı tarifimizden yararlanarak bizlerle beraber yapmaya başlayabilirsiniz. Her evde bulunan malzemelerle yapıldığından dolayı sizleri mutfağa davet ediyoruz. Kolay gelsin.

Mayalı Gül Tatlısı Malzemeleri

250 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya
2 adet yumurta
Aldığı kadar un

Şerbet için;

3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1-2 damla limon suyu

Üzeri için;

Yeteri kadar mavi haşhaş

Mayalı Gül Tatlısı Hazırlanışı

Mayalı gül tatlısı, yapmak için ilk önce şerbeti hazırlayalım. Bir tencerede suyu ve toz şekeri kaynatalım. Şerbet kaynadıktan sonra ocağın altını kapatmadan birkaç damla limon suyu sıkalım. Şerbeti soğumaya bırakalım. Tatlının hamurunu hazırlamak için ılık sütü, toz şekeri ve mayayı yoğurma kabına alarak karıştıralım. 5 dakika kadar mayanın aktif olmasını bekleyelim.

Ardından unun dışındaki diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım. Son olarak unu azar azar ekleyip yoğuralım. Hamuru 4 parçaya ayıralım ve hepsini merdaneyle açalım. İnce şeritler halinde kestiğimiz hamur parçalarını rulo olarak saralım. Üst kısmını mavi haşhaşa bulayıp tepsiye dizelim. Tepside yarım saat dinlendirdikten sonra tatlıyı fırında kızarana kadar pişirelim. Tatlı sıcakken soğuk olan şerbetle buluşturalım.

Mayalı Gül Tatlısı Servisi/Sunumu

Mayalı gül tatlısı, piştikten sonra şerbetiyle buluştuktan sonra şerbetini çekmesi için oda sıcaklığında 1-2 saat kadar bekletilmelidir. Ardından servis tabaklarına alınabilir. Afiyet olsun.

Mayalı Gül Tatlısı Tarifinin Püf Noktaları

Mayalı gül tatlısı, yaparken hamurunuz mayalı olduğu için tatlıları şekillendirdikten sonra tepside yarım saat kadar mayalandırmalısınız.

Mayalı Gül Tatlısı Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		100 g
Kilojul		803 kj
Kaloriler		192 Kcal
Protein		7,15 g
Karbonhidrat		28,33 g
	Şeker	2,88 g
Yağ		5,51 g
	Doymuş Yağ	1,564 g
	Tekli Doymamış Yağ	2,74 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,677 g
Kolesterol		56 mg
Fiber		1,5 g
Sodyum		481 mg
Potasyum		160 mg