Kabartma Tozlu Lokma Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kabartma tozlu lokma tatlısı, yapmak isteyenlere beğenecekleri bir tarif hazırladık. Lokma tatlısı normalde mayalı hamurla yapılır. Ancak bu şekilde kabartma tozlu da yapabilirsiniz. Lokmayı seviyorsanız, hamurun bu şekilde hazırlanmışı da size çok lezzetli gelecek. Hem pratik bir şekilde lokmayı hazırlayacak, hem de lezzetini beğeneceksiniz. Hamur mayalansın diye de beklemeyeceksiniz. Misafirleriniz geleceği zaman hemen hamuru yoğurup, lokma tatlısını ılık olarak ikram edeceksiniz. Herkese kolay gelsin.

2 adet yumurta 5 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 paket vanilya Yarım paket kabartma tozu Bir fiske tuz Şerbeti için; 2 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı su 1 çay kaşığı limon suyu

Kabartma tozlu lokma tatlısı, yapmak için şekeri ve suyu tencereye alarak koyu kıvamda bir şerbet kaynatın. Limon suyunu şerbete koyarak soğuması için bekletin. Bu arada yumurtayı ve süzme yoğurdu çırpın. Buna vanilya, kabartma tozu, tuz ve unu da koyarak karıştırın. Lokma tatlısının hamuru biraz akıcı kıvamda olmalı. Daha sonra bol sıvı yağı bir tencerede kızdırın. Lokmaları küçük küçük kaşıkla ya da aparatla kızgın yağa atarak kızartın. Yağın içinde lokmalar bir dakikadan az sürede altın renginde kızaracaktır. Yağdan aldığınız lokmalar ilk yağını atınca hemen soğuk şerbete konulmalı. Fazla bekletilmeden şerbetten çıkarılarak sunum için hazırlanmalı.

Kabartma tozlu lokma tatlısı, şerbetten çıkarılınca servis tabaklarına alınmalı. Üzerlerine tercihinize göre tarçın serpebilirsiniz. Lokmaları soğutmadan ikram etmenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun.

Kabartma tozlu lokma tatlısı, yaparken hazırladığınız şerbet koyu kıvamda olmalı. Bu nedenle şerbeti 10-15 dakika kadar kaynatmalısınız. Bu sayede lokma tatlısı daha çıtır olacaktır. Lokmaları fazla bekletmeden tüketmelisiniz. Çünkü bekletilen lokmalar çıtır lezzetini kaybedecektir.