Etli patates yemeği, sofraların vazgeçilmez en leziz yemeklerindendir. Oldukça doyurucu ve sağlıklı bir yemek olan etli patates yemeği oldukça pratik ve zaman almadan hazırlanan bir tencere yemeğidir. Etli patates yemeğinde kullanılan dana kuşbaşı et erine damak tadınıza uygun olan kuzu eti veya kemikli et kullanarak da yemeğinizi lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz.
Etli Patates Yemeği Malzemeleri
5 adet patates
300 gram kuşbaşı dana eti
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı mısır özü yağı
1 yemek kaşığı salça
Kekik
Tuz
Pul biber
Etli Patates Yemeği Hazırlanışı
Etli patates yemeği, yemek tenceresini ocağa alıp kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin ve etler bıraktığı suyu çekinceye kadar pişirin. Suyunu çekerek hafifçe pişen etlerin üzerine yağı ve küp küp doğranmış soğanları ekleyip kavurun. Kavrulmakta olan soğanların üzerine doğranmış biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. Tencereye salçayı ekleyip birkaç dakika kavurun. Üzerine pul biber ve kekik ekledikten sonra küp küp doğranmış patatesleri tencereye alın. Patateslerin üzerine 2 su bardağı su ekleyip tuzunu ayarlayıp karıştırdıktan sonra kısık ateşte 25-30 dakika kadar pişirin. Etli patates yemeği sunuma hazır. Afiyet olsun..
Etli Patates Yemeği Servisi/Sunumu
Etli patates yemeği, yanında yardımcı yemek olarak pilav veya makarna pişirilebilir. Ayrıca mevsim salatası ve bol köpüklü ayran eşlinde sunum yapabilirsiniz.
Etli Patates Yemeği Tarifinin Püf Noktaları
Etli patates yemeği, hazırlığında kavrulan harcın üzerine eklenen patateslerin üzerine su eklemeden belli bir süre kavrulduktan üzerine sıcak su ilave edilmelidir. Ayrıca patates su çeken bir sebze olmasından dolayı pişme süresi boyunca sıklıkla su miktarını kontrol etmekte fayda vardır.
