Düdüklüde Tas Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Düdüklüde tas kebabı, yapmak oldukça pratik olur. Düdüklü hem tas kebabının pişme süresini kısaltır, hem de besin değerlerini korumasına yardımcı olur. Eski bir yemek tarifi olan tas kebabı yapımında et normalde bir tasın içinde pişirilir. tasa konulan etler tepsiye ters çevrilir. Burada suyunu çekene kadar pişirilir. Buda oldukça uzun süre alır. Düdüklüde ise tas kebabını kolayca hazırlayabilirsiniz. Tarifimizi enemek isteyenlere kolay gelsin.

Düdüklüde Tas Kebabı Malzemeleri

1 kg kuzu kuşbaşı et
300 gram arpacık soğan
3 adet patates
2 adet havuç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
3 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber

Düdüklüde Tas Kebabı Hazırlanışı

Düdüklüde tas kebabı, yapmak için yağda önce eti biraz kavurun. İçine arpacık soğanları ve jülyen doğranmış biberleri ekleyerek kavurmaya devam edin. Salçayı ve domatesleri de koyarak kokusu çıkana kadar düdüklüde kavurun. Buna küp doğranmış havuç ve patatesleri de ekleyin. Buna bir çay bardağı kadar su koyun. Karabiber ve tuzunu atarak düdüklüyü kapatın. Düdüklünün özelliğine göre 15-25 dakika arasında tas kebabı sunuma hazır olur.

Düdüklüde Tas Kebabı Servisi/Sunumu

Düdüklüde tas kebabı, piştiğinde düdüklüyü usulüne uygun şekilde açın. Ardından sunum tabaklarına pilav ve tas kebabı koyarak yoğurt eşliğinde ikram etmeye başlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Düdüklüde Tas Kebabı Tarifinin Püf Noktaları

Düdüklüde tas kebabı, yaparken pişme süresini düdüklü tencerenize göre ayarlayın. Sebzeleri dağılmayacak şekilde pişirin. Yani etin ve sebzelerin aynı anda pişmesini sağlamalısınız.

Düdüklüde Tas Kebabı Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		100 g
Kilojul		632 kj
Kaloriler		151 Kcal
Protein		7,33 g
Karbonhidrat		5,3 g
	Şeker	0,9 g
Yağ		11,15 g
	Doymuş Yağ	3,986 g
	Tekli Doymamış Yağ	5,412 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,983 g
Kolesterol		29 mg
Fiber		0,9 g
Sodyum		134 mg
Potasyum		233 mg