Yufkasız Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkasız patatesli börek, yapmak için fazla zorlanmayacaksınız. Bu tarif sayesinde hafif bir börek hazırlayabilirsiniz. Hem kalorisi daha düşük olur, hem de böreğiniz belki de daha lezzetli olabilir. Birde sevginizi katarak böreği hazırlarsanız, sevdikleriniz için güzel bir sürpriz olur. Patates normalde börek harçları içinde en sevilen karışımlardan biridir. Bazen peynir, kıyma gibi malzemelerle karıştırılarak hazırlanan, bazen baharatlarla çeşnilendirilerek hazırlanan patatesli harcı bu defa hiç yufka kullanmadan börek olarak hazırlayacağız. Yapacak herkese kolay gelsin.

3 adet patates 2 adet yumurta 1 adet kuru soğan 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 2 su bardağı un 1 fincan doğranmış maydanoz 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yufkasız patatesli börek, yapmak için geniş bir kapta yumurtaları yoğurtla birlikte çırpın. Buna sıvı yağı, kabartma tozunu, tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi, maydanozu ve unu karıştırın. Daha sonra patatesleri ve soğanı küçük küp şeklinde doğrayın. Bunu da karışımın içine ilave edin. Yağlanmış bir borcamın içine bunu yayın. Fırını 180 derecede ısıtarak böreği pişirmeye başlayın. Üzeri kızarmaya başladığında, rendelenmiş kaşar peynirini üzerine yayarak nar gibi kızartın.

Yufkasız patatesli börek, piştikten sonra fırından alarak ilk sıcaklığının gitmesini bekleyin. Daha sonra böreği kare dilimlere keserek servis tabaklarına alın. Yanında tercihen ayranla birlikte ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yufkasız patatesli börek, yaparken içine istediğiniz baharatları koyabilirsiniz. Ayrıca böreğin içine patatesle birlikte peynirde karıştırabilirsiniz. Bu böreği sıcak olarak tüketmenizi tavsiye ederiz.