| Kaç Kişilik : 8-10 Kişilik | | Hazırlama : 25 dk. | | Pişirme : 35 dk. |
Tavuklu Mantarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri Tavuklu mantarlı börek, hem çay saatlerinde, hem de yemeklerde ara sıcak gibi ikram edebileceğiniz harika bir tariftir. İç harcın böreğe ne kadar yakıştığını bu tarifte göreceksiniz. Yeni pişmiş yenecek kıvamda soğumuş tavuklu mantarlı börek bir harika olur. Üstelik besleyici bir börektir. Çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz. Hazır yufka ile yapacağımız bu böreğin malzemelerini ve yapım aşamalarını paylaşarak, hemen böreğimizi yapmaya başlayalım. Kolay gelsin.
| Tavuklu Mantarlı Börek Malzemeleri | - 4 adet yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
İç harcı için; - 200 gram mantar
- 300 gram haşlanmış tavuk göğüs eti
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
| | | Tavuklu Mantarlı Börek Hazırlanışı | Tavuklu mantarlı börek, için harcımızı hazırlamaya başlayalım. Tereyağı ve sıvı yağı kızdırarak ince doğradığımız soğanı, kırmızı biberi ve mantarları soteleyelim. Buna haşlanmış ve diftilmiş tavuk etini de ilave edelim. Karabiber ve tuzunu atarak birkaç tur karıştırdıktan sonra harcı kenara alalım.
Yufkalara süreceğimiz sıvı yağ ve süt karışımını hazırladıktan sonra börekleri sarmaya başlayabiliriz. Bir yufkayı tezgaha açalım. Üzerine sosu sürerek ikinci yufkayı üstüne kapatalım. Yine sosu sürdükten sonra üçgen şekilde sekiz parçaya keselim. Tavuklu mantarlı harçtan geniş taraflarına koyarak börekleri rulo şeklinde sararak hazırlayalım. Tepsiye yerleştirdiğimiz böreklerin üzerine yumurta sarısı sürerek 200 derecede ısınmış fırında pişirelim. | Tavuklu Mantarlı Börek Servisi/Sunumu | Tavuklu mantarlı börek, fırından çıkınca biraz ılınmasını bekleyerek servise başlayabiliriz. Börekleri çay saatinde, kahvaltıda ikram edebileceğimiz gibi akşam yemeğinde ara sıcak olarak ta ikram edebiliriz. Afiyet olsun. | Tavuklu Mantarlı Börek Tarifinin Püf Noktaları | Tavuklu mantarlı börek, yaparken mantarların su çekmemesi için kabuklarını soyarak yıkamalısınız. Böyle daha kolay temizleneceği için harcın içinde fazla su salmaz. Böreğin harcında damak zevkinize uyan baharatları kullanabilirsiniz. | Tavuklu Mantarlı Börek Besin Değeleri | | | 1 Porsiyon Miktarı | 90 g | | | Kilojul | 1,13 kj | | | Kaloriler | 270 Kcal | | | Protein | 8,99 g | | | Karbonhidrat | 28,52 g | | | | Şeker | 0,12 g | | | Yağ | 12,91 g | | | | Doymuş Yağ | 3,577 g | | | | Tekli Doymamış Yağ | 7,028 g | | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,052 g | | | Kolesterol | 21 mg | | | Fiber | 1,2 g | | | Sodyum | 453 mg | | | Potasyum | 137 mg | | |
| 25.01.2018 | | 5 İzleme | 4,5 Puan | | |
0 Yorum Yapılmış "Tavuklu Mantarlı Börek"
 | | Patlıcanlı Boşnak Böreği | | Patlıcanlı boşnak böreği, oldukça lezzetli olan bir börektir. Boşnak böreğini değişik iç harçlarıyla... | |  | | Milföyden Kürt Böreği | | Milföyden kürt böreği, yapmak tahmin ettiğinizden çok daha kolay oluyor. Gerçekte adı küt böreği ola... | |  | | Tavuklu Boşnak Böreği | | Tavuklu Boşnak Böreği, hazırlaması biraz uğraştırıcı olsa da sonuç mükemmel olacak. Yemeğim yok, bug... | |  | | Tavuklu Midye Börek | | Tavuklu midye börek, iç harcıyla oldukça doyurucu bir börek tarifidir. Tavuklu harçla daha önce böre... | |  | | Galeta Unlu Buzluk Böreği | | Galeta unlu buzluk böreği, hazırlayarak ihtiyacınız olduğu zaman pişirebileceğiniz harika bir tarift... | |  | | Mayalı Boşnak Böreği | | Mayalı boşnak böreği, hem yumuşacık, hem de çıtır lezzeti bir arada tadabileceğiniz enfes bir tarift... | |  | | Hazır Yufkadan Börek | | Hazır yufkadan börek aslında elde açılan böreklerin lezzeti de bir başka olduğu herkes tarafından bi... | |  | | Tavuklu Patlıcanlı Börek | | Tavuklu patlıcanlı börek, lezzetli bir harçla hazırlanan bir börek tarifidir. Her zaman yaptığınızın... | |  | | Hazır Yufkadan Laz Böreği | | Hazır yufkadan laz böreği, yapmak oldukça kolay oluyor. Hazır satılan baklavalık yufka ile enfes bir... | | |  | | | | | | | 0 | 5 | | | | |
|
