| Kaç Kişilik : 2 Kişilik | | Hazırlama : 10 dk. | | Pişirme : 20 dk. |
Tavada Alabalık Tarifi ve Malzemeleri Tavada alabalık, her mevsim tüketilecek bir balık cinsi olan alabalığın tavada kızartılmasıyla elde edilir. Yapımı oldukça kolaydır. Tuz ile ovulan alabalık kızgın tavaya alınarak pişirilir ve afiyetle tüketilir. Alabalığı kendiniz evinizde siz de temizleyebileceğiniz gibi balıkçılardan da temizlemesini rica edebilirsiniz. Eğer balıkçılar temizleyecek ise onlardan fileto şekline getirmelerini isteyebilirsiniz.
| Tavada Alabalık Malzemeleri | - 2 adet alabalık
- 1 çay kaşığı tuz
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
| | | Tavada Alabalık Hazırlanışı | Tavada alabalık için önce alabalıklar iyice temizlenir. Daha sonra boylamasına ikiye kesilerek ortadaki kılçığı çıkarılır ve kafa kısmı kesilir. Tuz ile ovularak bir kenarda bekletilir. Geniş bir tavaya sıvı yağ konulur ve iyice kızdırılır. Yağ kızınca alabalıklar eklenerek önlü arkalı eşit şekilde kızartılır. | Tavada Alabalık Servisi/Sunumu | Tavada alabalık piştikten sonra hemen servis tabaklarına alınır ve vakit kaybetmeden hemen sıcak sıcak servis yapılır. Servis yaparken yanında havuçlu salata yada soğanlı salata tercih edebilirsiniz. | Tavada Alabalık Tarifinin Püf Noktaları | Tavada alabalık hazırlarken tercihe göre alabalıkları mısır ununa yada beyaz una bulayarak da tavada pişirebilirsiniz. Bu sayede balıklar daha bir çıtır çıtır olacaktır. | Tavada Alabalık Besin Değeleri | | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | | Kilojul | 787 kj | | | Kaloriler | 188 Kcal | | | Protein | 24,37 g | | | Karbonhidrat | 0,41 g | | | | Şeker | 0,09 g | | | Yağ | 9,16 g | | | | Doymuş Yağ | 2,33 g | | | | Tekli Doymamış Yağ | 3,15 g | | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,99 g | | | Kolesterol | 69 mg | | | Fiber | 0 g | | | Sodyum | 364 mg | | | Potasyum | 532 mg | | |
| 06.11.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | |
0 Yorum Yapılmış "Tavada Alabalık"
 | | Mangalda Sazan | | Mangalda sazan, ülkemizde yaygın olan bir balık çeşididir. Aynalı sazan ismi ile de anılır. Pullu bi... | |  | | Fırında Mezgit Fileto | | Fırında mezgit fileto mezgit balığı en sevilen balık çeşitlerinden biridir. Genellikle etinin v... | |  | | Sazan Izgara | | Sazan ızgara, olarak pişirilecekse bazı püf noktalarına dikkat edilmelidir. Bildiğimiz gibi sazan ta... | |  | | Kırlangıç Balığı Tava | | Kırlangıç balığı tava, yapmak için uygun bir balıktır. Bu balığı tavada pişirmek istiyorsanız, filet... | |  | | Karides Cızlama | | Karides cızlama, diğer bir adıyla karides kızartma olarak da bilinir. Bol tereyağında ve baharatlarl... | |  | | Dil Balığı Izgara | | Dil balığı ızgara, yapmak isteyenler iri dil balıklarını tercih etmelidir. Daha çok tavası yapılan b... | |  | | Fırında Ton Balığı | | Fırında ton balığı, oldukça pratik bir yemektir. Ton balığı protein bakımında oldukça güçlü balık tü... | |  | | Yağlı Kağıtta Çinekop | | Yağlı kağıtta çinekop, yemeğini çok farklı bir şekilde yapacağız. Balık severlerin mutlaka denemesin... | |  | | İskorpit Buğulama | | İskorpit buğulama, bu balıkla yapabileceğiniz lezzetli tariflerden biridir. Buğulama dışında, kızart... | | |  | | | | | | | 0 | 7 | | | | |
|
