| Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 20 dk. | Kırlangıç Balığı Tava Tarifi ve Malzemeleri Kırlangıç balığı tava, yapmak için uygun bir balıktır. Bu balığı tavada pişirmek istiyorsanız, fileto çıkararak dilimleyip pişirmelisiniz. Bu balığın kafası gövdesine nazaran daha uzundur. Bu nedenle genellikle kafasıyla çorba yapılır. Aslında kafasından fazla et çıkmadığı gibi, kuru da olur. Çorba yapmak için kafasıyla birlikte fileto çıkardıktan sonra arta kalan büyük kılçığını, yüzgeçlerini de kullanmanızı öneririz. Ayrıca bu balıkla hazırlayacağınız şiş, fırında pilaki gibi tariflerde harika olur. Bu tarifimizde balığı tavada pişireceğiz. Hepinize kolay gelsin. | Kırlangıç Balığı Tava Malzemeleri | - 1 kg fileto çıkarılmış kırlangıç balığı
- Kızartmak için sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı mısır unu
| | | Kırlangıç Balığı Tava Hazırlanışı | Kırlangıç balığı tava, yapmak için kırlangıç balığını ister balıkçınızda, isterseniz kendiniz fileto şeklinde hazırlayın. Daha sonra fileto balıkları dilimleyerek istediğiniz büyüklükte hazırlayın. Bunları hafifçe tuzlayın. Ardından mısır ununa bulayın. Fazla unu silkeleyerek kızartmak için hazırlayın. Tavda sıvı yağ kızınca balıkları yavaş yavaş yağda kızartmaya başlayın. Altın sarısı renge döndüklerinde, balıkları servis tabağına çıkarın. | Kırlangıç Balığı Tava Servisi/Sunumu | Kırlangıç balığı tava, yapıldıktan sonra sıcak olarak servis edilmeli. Balığın yanında bol limonlu ve zeytinyağlı mevsim salatada harika gider. Sunumunuzu bu şekilde yapabilirsiniz. Afiyet olsun. | Kırlangıç Balığı Tava Tarifinin Püf Noktaları | Kırlangıç balığı tava, yaparken kullanacağınız mısır ununun iri taneli olmamasına dikkat etmelisiniz. İri taneli mısır unu kullanırsanız kızartma sırasında yanar ve balığın lezzetini olumsuz etkiler. İsteyenler balığı bir gece yoğurt suyunda bekleterek te bu tarifi yapabilir. Bu şekilde daha lezzetli pişecektir. | Kırlangıç Balığı Tava Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 736 kj | | Kaloriler | 176 Kcal | | Protein | 19,32 g | | Karbonhidrat | 0,3 g | | | Şeker | 0,02 g | | Yağ | 10,43 g | | | Doymuş Yağ | 2,016 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 5,396 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 2,127 g | | Kolesterol | 57 mg | | Fiber | 0 g | | Sodyum | 2,5 mg | | Potasyum | 364 mg | | | | 24.12.2017 | | 65 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Kırlangıç Balığı Tava" | Mangalda Sazan | Mangalda sazan, ülkemizde yaygın olan bir balık çeşididir. Aynalı sazan ismi ile de anılır. Pullu bi... | | | Fırında Mezgit Fileto | Fırında mezgit fileto mezgit balığı en sevilen balık çeşitlerinden biridir. Genellikle etinin v... | | | Sazan Izgara | Sazan ızgara, olarak pişirilecekse bazı püf noktalarına dikkat edilmelidir. Bildiğimiz gibi sazan ta... | | | Kırlangıç Balığı Tava | Kırlangıç balığı tava, yapmak için uygun bir balıktır. Bu balığı tavada pişirmek istiyorsanız, filet... | | | Karides Cızlama | Karides cızlama, diğer bir adıyla karides kızartma olarak da bilinir. Bol tereyağında ve baharatlarl... | | | Dil Balığı Izgara | Dil balığı ızgara, yapmak isteyenler iri dil balıklarını tercih etmelidir. Daha çok tavası yapılan b... | | | Fırında Ton Balığı | Fırında ton balığı, oldukça pratik bir yemektir. Ton balığı protein bakımında oldukça güçlü balık tü... | | | Yağlı Kağıtta Çinekop | Yağlı kağıtta çinekop, yemeğini çok farklı bir şekilde yapacağız. Balık severlerin mutlaka denemesin... | | | İskorpit Buğulama | İskorpit buğulama, bu balıkla yapabileceğiniz lezzetli tariflerden biridir. Buğulama dışında, kızart... | | | | | | | | 0 | 65 | | | | |