Sarımsaklı Karides Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsaklı karides, oldukça lezzetli ve bir o kadar da kolay bir tariftir. Aynı zamanda oldukça kısa sürede hazırlanarak servis hazır hale gelir. Mis gibi tereyağ ve sarımsak kokan karidesler ister ara öğünler için aperitif olarak ister akşam yemeği olarak hazırlanabilir. Tadına bakan herkesi kendine hayran bırakan sarımsaklı karidesi mutlaka sizlerin de denemesini tavsiye ederiz.

Sarımsaklı Karides Malzemeleri

750 gram karides
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Sarımsaklı Karides Hazırlanışı

Sarımsaklı karides yapımında öncelikli olarak karidesler ayıklanır ve iyice yıkanır. daha sonra havlu kağıt ile kurulanarak üzerindeki fazla suları alınır. Geniş bir tavaya tereyağı alınarak iyice kızdırılır. Üzerine kıyılmış sarımsaklar eklenerek sote edilmeye başlanır. Kısa bir süre sonra üzerine karidesler eklenir ve yaklaşık 2-3 dakika kadar kavrulur. Daha sonra üzerine tuz, karabiber, kırmızı pul biber eklenerek 1-2 kez daha çevrilir ve ocaktan alınır.

Sarımsaklı Karides Servisi/Sunumu

Sarımsaklı karidesin lezzeti sıcakken fark edilir. O nedenle piştikten sonra vakit kaybetmeden sıcak bir şekilde servis edilmesinde fayda vardır. Servis ederken üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dereotu serperek sunuma renk katabilirsiniz.

Sarımsaklı Karides Tarifinin Püf Noktaları

Sarımsaklı karides yapımında en önemli püf noktası karideslerin oldukça dikkatli bir şekilde ayıklanmasıdır. Ayrıca karideslerin kuyruk kısmı yüksek miktarda selenyum barındırır. O nedenle kuyruk kısmını üzerinde bırakabilirsiniz.

Sarımsaklı Karides Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		80 g
Kilojul		644 kj
Kaloriler		154 Kcal
Protein		24 g
Karbonhidrat		1,15 g
	Şeker	0 g
Yağ		5 g
	Doymuş Yağ	0,99 g
	Tekli Doymamış Yağ	1,15 g
	Çoklu Doymamış Yağ	2,68 g
Kolesterol		183 mg
Fiber		0 g
Sodyum		512 mg
Potasyum		224 mg