Karides Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

Karides kızartma, balık sofralarında ikram edebileceğiniz nefis bir tariftir. Bu tarif tahmin edemeyeceğiz kadar kolay hazırlanıyor. Ancak piştiğinde lezzeti harika oluyor. Karidesi sevenlere mutlaka önerdiğimiz bu tarifi denemelisiniz. Dişe gelen orta boydaki karidesleri bu şekilde pişirebilirsiniz. Deniz ürünlerini ve balıkları sevenler lezzet şölenine hazır olsun. Akşama balık ızgara varsa, yanında da karides kızartma olsun diyenlere kolay gelsin diyelim.

Karides Kızartma Malzemeleri

500 gram ayıklanmış karides
Yarım paket kabartma tozu
1 adet yumurta
Yarım çay kaşığı tuz ve toz şeker
Yarım şişe soda (100 ml)
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı un
1 adet limon

Karides Kızartma Hazırlanışı

Karides kızartma, yapmak için önce sosu hazırlayalım. Kasenin içinde yumurtayı, kabartma tozunu, tuz ve şekeri, soda ve iki yemek kaşığı unu çırparak hazırlayın. Kıvamı yerinde olmazsa çok az su ilave edebilirsiniz. Sos kenarda dinlenirken, ayıklanmış karidesleri yıkayarak süzün. Bu arada tavaya sıvı yağ koyarak kızdırın. Karidesleri hafifçe tuzlayarak, una bulayın. Daha sonra hazırladığınız sosa batırıp, kızgın yağda karidesleri kızartın.

Karides Kızartma Servisi/Sunumu

Karides kızartma, piştiği zaman bunu değişik soslarla birlikte servis edebilirsiniz. Özellikle zeytinyağı, sirke, maydanoz, dereotu, hardal, sarımsak gibi malzemeleri karıştırarak hazırladığınız soslar karides kızartma ile birlikte servis edilebilir.

Karides Kızartma Tarifinin Püf Noktaları

Karides kızartma, yapacağınız zaman orta boyda karidesleri kullanabilirsiniz. Bunları hazırladığınız soslara batırarak harika bir şekilde kızartabilirsiniz. Karidesi ayıklarken sırtına çizik atarak, içini temizlemeyi unutmayın.

Karides Kızartma Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		100 g
Kilojul		644 kj
Kaloriler		154 Kcal
Protein		24,47 g
Karbonhidrat		1,17 g
	Şeker	0 g
Yağ		5,03 g
	Doymuş Yağ	0,949 g
	Tekli Doymamış Yağ	1,698 g
	Çoklu Doymamış Yağ	1,671 g
Kolesterol		183 mg
Fiber		0 g
Sodyum		512 mg
Potasyum		224 mg