Hazır Yufkadan Patates Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Hazır yufkadan patates böreği, yapmak hem pratik, hem de çok lezzetli oluyor. Patates gibi faydalı bir sebzeyi börek harcı olarak kullanmak, özellikle çocuklar için harika bir tercihtir. Patates hem lezzetiyle, hem de besin değerleriyle çocuklarınızın gelişim sürecine katkı yapacaktır. Böreği çok seven çocuklarınız için, patatesli börek yapmak iyi bir fikir. Bunu birde hazır yufkadan yaparsanız, hiç zamanınızı almaz. Vereceğimiz tarifi uygulayarak, nefis bir börek ikramı yapabilirsiniz. Kolay gelsin.

4 adet hazır yufka 5 adet haşlanmış patates 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi 1 çay kaşığı karabiber Yarım çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz Yufkalara sürmek için; 1,5 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta sarısı

Hazır yufkadan patates böreği, için haşladığımız patatesleri rendeleyerek, süt, karabiber ve kaşar peyniri ile birlikte karıştırın. Bir kasenin içinde de süt ve sıvı yağı çırparak hazırlayın. Daha sonra yufkayı bütün olarak açıp, üzerine sosu sürün. Yufkanın üstüne bir tane daha koyarak soslayın. Bu ikili yufkayı üçgen sekiz parçaya kesin. Bunlara patatesli harçtan koyarak sigara böreği gibi sarın. Sardığınız börekleri yağlanmış tepsinin içine yerleştirin. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Böreklere yumurta sarısı sürdükten sonra, tepsiyi 200 derecede ısınan fırına sürün. Üzerleri nar gibi kızarana kadar patatesli böreği pişirin.

Hazır yufkadan patates böreği, piştikten sonra ilk sıcaklığı geçene kadar tepside dinlendirilmeli. Bu arada çayınızı demlemek için bir fırsatınız da olur. Daha sonra börekleri sunum tabağına alabilir, bir fincan çay eşliğinde ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Hazır yufkadan patates böreği, yaparken günlük yufka kullanmanızı öneririz. Beklemiş yufkayı sarmak daha zor olur. Yufkalar sararken çatlamaya başlar. Patatesli harcın içinde biraz peynir ya da kıyma kullanmanız böreği daha lezzetli yapacaktır.