Fırında Puf Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında puf böreği, yapmak isteyenler için kolay bir tarif hazırladık. Bu böreği kahvaltıda bile pratik bir şekilde hazırlayarak ikram edebilirsiniz. Böreğin iç harcını kahvaltıda sevdiğiniz malzemelerden oluşturabilirsiniz. Çayın yanında da ikram edebileceğiniz bu böreklerle görsel bir sunum yakalayabilirsiniz. Hem tadıyla, hem görüntüsüyle vazgeçemeyeceğiniz börek tarifleri arasına girecek fırında puf böreği için kolları sıvayalım. Kolay gelsin.

1 çay bardağı eritilmiş margarin 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz Alabildiği kadar un 1 adet yumurta sarısı Arası için; 200 gram lor peyniri Yarım çay kaşığı karabiber Yarım demet maydanoz 3 adet domates

Fırında puf böreği, için lor peyniri maydanoz ve karabiberle harmanlayın. Domatesleri de dilimler halinde kesin. Daha sonra kabın içinde yoğurt, erimiş margarin, kabartma tozu, tuz ve unu kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. Hamuru 10-15 dakika dinlendirdikten sonra, iki bezeye ayırın. Bezelerin birini mantı hamuru kalınlığında açın. Üzerine belli aralıklarla domates dilimlerini yerleştirin. Domates dilimlerinin üzerine peynirli harçtan koyun. Daha sonra diğer bezeyi de aynı şekilde açın. Bunu domatesleri yerleştirdiğiniz diğer bezenin üzerine kapatın. Bir bardağın ağzıyla domateslerin üzerine bastırarak, yuvarlak börekler çıkarın. Bunları fırın tepsisine yağlı kağıt sererek yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra börekleri 180 derecedeki fırında pişirin.

Fırında puf böreği, piştiğinde sıcak olarak ikram edilebilir. Kabarmış puf gibi olmuş böreklerin iç harcı bile beklediğinizden daha lezzetli olur. Böreği yaparken kalan hamur parçalarını da yağda kızartarak servis tabağına alabilirsiniz. Bunlarda çıtır çıtır olur. Afiyet olsun.

Fırında puf böreği, yaparken istediğiniz şekli kullanabilirsiniz. Size önerdiğimiz şekilde böreklerin arasına salam, kaşar peyniri koyabilir, isterseniz zeytinli harçlar hazırlayabilirsiniz. Tam kahvaltılık bir puf böreği pişirebilirsiniz.