Fırında Palamut Fileto Tarifi ve Malzemeleri

Fırında palamut fileto, harika bir akşam yemeği olarak hazırlanabilir. Palamut zamanında bu fırsatı kaçırmayın. Balıkçınızdan aldığınız palamutları temizletin ve fileto çıkarmasını isteyin. Bunlarla harika bir palamut pişirebilirsiniz. Yağlı bir balık olan palamut fırında pişirilmeye çok uygundur. Hem daha hafif olur, hem de lezzeti harika olur. Bugün taze taze aldığımız palamut filetoları ile leziz bir fırın yemeği hazırlayacağız. Herkese kolay gelsin.

3 adet palamut (Fileto çıkarılmış) 2 adet kuru soğan 4 adet domates 2 adet limon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Yarım fincan zeytinyağı Yarım demet maydanoz

Fırında palamut fileto, yapmak için hazır ayıklanmış filetoları yıkayın. Daha sonra fırın tepsisinin içine domatesleri ve soğanları halka şeklinde doğrayarak sıralayın. Palamut filetoları bir kabın içine alarak zeytinyağı, tuz ve karabiberle birlikte harmanlayın. Bunları tepsinin içine yerleştirin. Kabın içindeki yağı da tepsiye gezdirin. Üzerine maydanozu ince kıyarak serpin. Limonu da kabuklarını soyarak tepsinin üzerine sıralayın. Fırını 180-200 dereceye ayarlayarak ısıtın. Tepsiyi fırına sürerek filetoları pişirin.

Fırında palamut fileto, sunumunda limonlu ve zeytinyağlı bir mevsim salata tabağı hazırlayın. Filetoları servis tabağına alarak ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Fırında palamut fileto, yaparken kullandığınız limonların kabuklarını mutlaka soymanızı öneririz. Çünkü limon kabukları balıklara kekremsi bir lezzet verebilir. İsterseniz balıkları pişirirken defne yaprağı, kekik gibi baharatlarda kullanabilirsiniz.