Fırında Kaşarlı Alabalık Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kaşarlı alabalık, lezzetli bir alabalık tarifidir. Kaşar peyniri fırın yemeklerinde genellikle kullanılır. Daha önce denemediyseniz, bu şekilde balıklarda da kaşar peyniri kullanmanızı önereceğiz. Alabalıkları balıkçıdan aldınız ve eve geldiniz. Bu balıkları nasıl pişireceğinizi düşünüyorsanız, fırında kaşarlı alabalık yapmanızı ve sevdiklerinize ikram etmenizi tavsiye ederiz. Misafir ağırlamak içinde bunun harika bir tarif olduğunu göreceksiniz. Sizlere kolay gelsin diyerek, alabalığı pişirmeye başlayabiliriz.

2 adet alabalık 1 kase mantar 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı un 1 çay kaşığı tuz 2 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

Fırında kaşarlı alabalık, hazırlığımıza alabalıkları ayıklayıp yıkamakla başlıyoruz. Temizlenmiş balıkları bir süzgüye koyalım. Bu arada tereyağında doğradığımız mantarları hafifçe soteleyelim. İçine unu, karabiberi ve tuzu atarak biraz daha kavuralım. Buna az miktarda su ilave ederek altını kapatalım. Alabalıkları güveçlere yerleştirin. Üzerine hazırladığınız karışımı pay edin. Bunu 200 derecedeki fırına verin. Üzerleri kızarmaya başladığı zaman, kaşar peyniri rendesini koyun. Peynirler eridiğinde ve kızarmaya başladığında balıkları servise hazırlayın.

Fırında kaşarlı alabalık, piştiğinde beklemeden sunumu yapabilirsiniz. Balık sıcak yenir. Yanında servis edeceğiniz salatayı da hazırlamış olmalısınız. Afiyet olsun.

Fırında kaşarlı alabalık, yaparken isterseniz balıkların altına patatesleri ince dilimler halinde koyabilirsiniz. Balığın yanında patates yenmesi, sonradan tatlı isteğinize engel olacaktır. Balık içerdiği fosfor yüzünden kan şekerinizin düşmesine neden olur. Bu yüzden restoranlarda bile balığın yanında patates ikram edilir.