Fırında Balık Fileto Tarifi ve Malzemeleri

Fırında balık fileto, yapmak için büyük balık türlerini tercih etmelisiniz. Bu tarif için en uygun olabilecek balıklar arasında levrek, lüfer, somon, palamut, uskumru gibi türler sayılabilir. Damak tadınıza uygun olanları fileto halinde fırında pişirebilirsiniz. Her balık fırında pişirmek için uygun olmaz. Balıkların yağlı ve büyük olanları bu şekilde pişirilebilir. Balık seviyorsanız, ne kadar lezzetli olabileceğini de tahmin edebilirsiniz. Bu tarifimizde levrek balığını fileto şeklinde hazırlayarak, fırında pişireceğiz. Diğer balıkları da aynı şekilde pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

3 adet levrek (Fileto şeklinde hazırlanmış) Yarım fincan zeytinyağı Yarım limon suyu 3 adet defne yaprağı Yarım çay kaşığı karabiber

Fırında balık fileto, yapmak için fırın tepsisine yağlı kağıdı serin. Yıkanmış ve hazırlanmış olan balık filetoları yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. Bunların üzerine sürmek için kasenin içinde zeytinyağı, limon suyu ve karabiberi karıştırın. Bir fırça yardımıyla bunu balık filetolarının önüne arkasına sürün. Tepsinin farklı yerlerine defne yapraklarını da koyun. Fırını 200 derecede ısıtarak, balıkları fırına sürün. Filetolar kızarana kadar pişirin.

Fırında balık fileto, fazla kurutulmadan pişirilmelidir. Bütün balığa nazaran daha kısa sürede pişecek olan filetoları suyunda pişirmelisiniz. Daha sonra sunum tabaklarına alarak, bol limonlu salata eşliğinde ikramınız yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Fırında balık fileto, yapacaksanız balıkçınızdan balığı fileto şeklinde ayıklatmanızı öneririz. Ama siz fileto çıkarabiliyorsanız, kendinizde bunu yapabilirsiniz. Aslında bunun çok zor olmadığını söyleyebiliriz. Fakat bilmiyorsanız hiç bunu yapmayın. Siz balığı en leziz haliyle fırında pişirin.