| Kaç Kişilik : 10-12 Kişilik | | Hazırlama : 35 dk. | | Pişirme : 35 dk. |
Cevizli Çarşaf Böreği Tarifi ve Malzemeleri Cevizli çarşaf böreği, yöresel börek tariflerinden biridir. Bildiğimiz kol böreği gibi olsa da, tadı biraz daha kıtır oluyor. Özellikle Tokat, Giresun gibi yörelerde bu börek sıkça yapılmaktadır. Daha önce cevizli börek yapmadıysanız bu değişik harçlı böreği denemenizi tavsiye ederiz. Aslında bildiğiniz çarşaf böreğinden pek farı yok. Sadece iç harç olarak kullanılan cevizin verdiği lezzet farklı oluyor. Herkese kolay gelsin.
| Cevizli Çarşaf Böreği Malzemeleri | - 5 su bardağı un
- 1 paket yaş maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 200 gram eritilmiş margarin
- 2 su bardağı çekilmiş ceviz
| | | Cevizli Çarşaf Böreği Hazırlanışı | Cevizli çarşaf böreği, için unu bir kabın içine alalım. Yaş mayayı bir kasede şeker ve biraz ılık suyla eritelim. Bunu unun ortasına dökelim. Tuzu ilave ederek hamuru ılık suyla kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım. Hamurun üzerini örterek mayalanması için bekletelim. Daha sonra hamuru 6 bezeye ayıralım. Bunları tabak kadar açarak erimiş margarin ile yağlayalım. Her birini zarf gibi dörde katlayarak yeniden dinlendirelim.
Dinlenen hamurları elimizle çekiştirerek incecik açalım. Bir kenarına ceviz koyarak rulo şeklinde sarıp, yağladığımız tepsinin içine dolayarak koyalım. Diğer beş bezeyi de aynı şekilde saralım. Tepsideki böreğin üzerini kalan margarinle bolca yağlayarak 180 derecedeki fırında kızarana kadar pişirelim. | Cevizli Çarşaf Böreği Servisi/Sunumu | Cevizli çarşaf böreği, fırından çıktığında iştahınızı kabartacak kadar güzel görünecek. Böreği ikram etmek için biraz ılınmasını beklemelisiniz. Dilimlediğiniz böreği çayla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. | Cevizli Çarşaf Böreği Tarifinin Püf Noktaları | Cevizli çarşaf böreği, yaparken kullanacağınız cevizlerin biraz dişe gelecek şekilde olması gerekir. Bu yüzden cevizleri döverek hazırlamak yerine bıçakla parçalayarak böreğin içinde kullanabilirsiniz. | Cevizli Çarşaf Böreği Besin Değeleri | | | 1 Porsiyon Miktarı | 90 g | | | Kilojul | 1,18 kj | | | Kaloriler | 284 Kcal | | | Protein | 9,42 g | | | Karbonhidrat | 21,8 g | | | | Şeker | 0,55 g | | | Yağ | 17,28 g | | | | Doymuş Yağ | 6,435 g | | | | Tekli Doymamış Yağ | 7,908 g | | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,915 g | | | Kolesterol | 37 mg | | | Fiber | 0,9 g | | | Sodyum | 473 mg | | | Potasyum | 124 mg | | |
| 07.02.2018 | | 9 İzleme | 4,5 Puan | | |
0 Yorum Yapılmış "Cevizli Çarşaf Böreği"
 | | Patlıcanlı Boşnak Böreği | | Patlıcanlı boşnak böreği, oldukça lezzetli olan bir börektir. Boşnak böreğini değişik iç harçlarıyla... | |  | | Milföyden Kürt Böreği | | Milföyden kürt böreği, yapmak tahmin ettiğinizden çok daha kolay oluyor. Gerçekte adı küt böreği ola... | |  | | Tavuklu Boşnak Böreği | | Tavuklu Boşnak Böreği, hazırlaması biraz uğraştırıcı olsa da sonuç mükemmel olacak. Yemeğim yok, bug... | |  | | Tavuklu Midye Börek | | Tavuklu midye börek, iç harcıyla oldukça doyurucu bir börek tarifidir. Tavuklu harçla daha önce böre... | |  | | Galeta Unlu Buzluk Böreği | | Galeta unlu buzluk böreği, hazırlayarak ihtiyacınız olduğu zaman pişirebileceğiniz harika bir tarift... | |  | | Mayalı Boşnak Böreği | | Mayalı boşnak böreği, hem yumuşacık, hem de çıtır lezzeti bir arada tadabileceğiniz enfes bir tarift... | |  | | Hazır Yufkadan Börek | | Hazır yufkadan börek aslında elde açılan böreklerin lezzeti de bir başka olduğu herkes tarafından bi... | |  | | Tavuklu Patlıcanlı Börek | | Tavuklu patlıcanlı börek, lezzetli bir harçla hazırlanan bir börek tarifidir. Her zaman yaptığınızın... | |  | | Hazır Yufkadan Laz Böreği | | Hazır yufkadan laz böreği, yapmak oldukça kolay oluyor. Hazır satılan baklavalık yufka ile enfes bir... | | |  | | | | | | | 0 | 9 | | | | |
|
