| Kaç Kişilik : 5-6 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 0 dk. | Sirkesiz Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi ve Malzemeleri Sirkesiz kırmızı lahana turşusu, yapmak için tarifimize göz atabilirsiniz. Normalde kırmızı lahana turşusu sirke ile kurulur. Ama sirkeyi sevmeyenler için lezzetli bir turşu tarifi hazırladık. Bu faydalı sebzeyi turşu olarak hazırlayıp tüketebilirsiniz. Çok çabuk olan bu turşuyu fazla yapmanıza gerek yok. Tükenmeye yakın yenisini yapabilirsiniz. Turşunuzu kurduktan birkaç gün sonra hemen tüketmeye başlayabilirsiniz. Kolay gelsin. | Sirkesiz Kırmızı Lahana Turşusu Malzemeleri | - 1 adet orta boy kırmızı lahana
- 2 adet limon
- 1 yemek kaşığı kalın tuz
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- Yarım demet maydanoz
- 5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
| | | Sirkesiz Kırmızı Lahana Turşusu Hazırlanışı | Sirkesiz kırmızı lahana turşusu, için yıkadığınız kurulanmış lahanayı bıçakla ince ince kıyın. İsterseniz iri rende yapabilirsiniz. Ama bu şekilde tur fazla dayanmaz. Kıymanız daha uygun olur. Daha sonra lahanayı bir kasenin içine alın. Tuzu, şekeri, limon tuzu, 1,5 adet limon suyunu ilave ederek lahanayı elinizle ovalayın. Bunu kalan yarım limonu dilimleyerek, sarımsaklarla birlikte bir kavanoza sıkıca doldurun. Üzerini örtecek kadar su koyduktan sonra sıvı yağı gezdirin. Maydanozları kavanozun üzerine yerleştirerek kavanozu sıkıca kapatın. | Sirkesiz Kırmızı Lahana Turşusu Servisi/Sunumu | Sirkesiz kırmızı lahana turşusu, yapıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Birkaç gün sonra yenecek kıvama gelecektir. Sulu yemeklerin yanında, ızgaraların yanında harika olur. İsterseniz salatalarınızda bile kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. | Sirkesiz Kırmızı Lahana Turşusu Tarifinin Püf Noktaları | Sirkesiz kırmızı lahana turşusu, yaparken içine koyacağınız birkaç kaşık sıvı yağ tursunuza parlaklık verecektir. Kırmızı lahanayı doğrarken kalın kök kısımlarını turşuya ilave etmeyin. | Sirkesiz Kırmızı Lahana Turşusu Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 60 g | | Kilojul | 50 kj | | Kaloriler | 12 Kcal | | Protein | 0,4 g | | Karbonhidrat | 2,68 g | | | Şeker | 2,28 g | | Yağ | 0,12 g | | | Doymuş Yağ | 0,031 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 0,002 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,005 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 0,8 g | | Sodyum | 833 mg | | Potasyum | 75 mg | | | | 18.01.2018 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Sirkesiz Kırmızı Lahana Turşusu" | Doğrama Patlıcan Turşusu | Doğrama patlıcan turşusu, yemeklerde özellikle bakliyat yemekleri, makarna tarifleri, sulu sebze yem... | | | Haşlamadan Pancar Turşusu | Haşlamadan pancar turşusu, yapmayı denemediyseniz mutlaka tavsiye ederiz. Pancarın tüm faydalı etkil... | | | Sade Patlıcan Turşusu | Sade patlıcan turşusu, Türk mutfağı birçok yemek çeşidinde olduğu gibi turşu çeşitleri bakımından da... | | | Haşlanmış Lahana Turşusu | Haşlanmış lahana turşusu henüz turşu kurmadım diyenler için kış aylarında da hazırlayarak yine kışın... | | | Kuru Sarımsak Turşusu | Kuru sarımsak turşusu, hem lezzetli, hem de faydalı bir turşudur. Mutfak kültürümüzde turşuların yer... | | | Ahlat Turşusu | Ahlat turşusu, pek çoğumuza yabancı gelen bir turşu türüdür. Yapımı da çok kolaydır. Özellikle batıd... | | | Muşmula Turşusu | Muşmula turşusu, yöresel bir turşu tarifidir. Öyle turşu dendiğine de bakmayın. Lezzeti marmelata ya... | | | Üzüm Turşusu | Üzüm turşusu, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelmiş bir tariftir. Ülkemizde de Nevşehir yöresind... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |