| Kaç Kişilik : 5-6 Kişilik | | Hazırlama : 25 dk. | | Pişirme : 0 dk. | Haşlamadan Pancar Turşusu Tarifi ve Malzemeleri Haşlamadan pancar turşusu, yapmayı denemediyseniz mutlaka tavsiye ederiz. Pancarın tüm faydalı etkilerini koruyarak turşu kurabilirsiniz. Şifalı sebzelerden biri olan, antioksidan etkili, bağışıklık sistemini güçlendiren pancar ile kuracağınız turşuda şifa dağıtacaktır. Bu tarifi yaparken pancarı haşlamayacağınız için, içeriğindeki tüm yararlı besin maddelerini de korumuş olacaksınız. Pancarlarımız hazır olduğuna göre hemen turşumuzu kurmaya başlayabiliriz. Kolay gelsin. | Haşlamadan Pancar Turşusu Malzemeleri | - 3 demet pancar
- 2 tatlı kaşığı kişniş tohumu
- 4 yemek kaşığı kalın tuz
- 10 diş sarımsak
- 10 adet nohut
| | | Haşlamadan Pancar Turşusu Hazırlanışı | Haşlamadan pancar turşusu, yapmak için pancarı saplarından ayırarak kabuklarını soyalım. Bunları ince ince kibrit çöpü gibi kıyalım. Daha sonra bunları bir kabın içine alarak üzerine kalın tuzu ve kişniş tohumunu koyalım. Pancarları iyice sulanıncaya kadar ovalayalım. Suyunu salan pancarları elimizle sıkarak başka bir kabın içine alalım. Turşuyu kuracağımız kavanozun dibine nohutları koyalım. Üzerine pancarları sıkı sıkı dolduralım. Aralarına da ayıklanmış sarımsakları yerleştirelim. Pancarın sıktığımız suyunu da kavanoza dolduralım. Eğer su pancarları tamamen örtmez ise biraz tuzlu su yaparak eksiği tamamlayabiliriz. Kavanozu sıkıca kapatarak ılık bir ortamda olgunlaşmaya bırakın. | Haşlamadan Pancar Turşusu Servisi/Sunumu | Haşlamadan pancar turşusu, yapıldıktan sonra ortalama 7-10 gün içinde tüketilecek olgunluğa ulaşacaktır. Bu aşamadan sonra turşuyu sofranıza getirebilirsiniz. Kavanozu açtıktan sonra da buzdolabında saklamalısınız. Afiyet olsun. | Haşlamadan Pancar Turşusu Tarifinin Püf Noktaları | Haşlamadan pancar turşusu, yaparken pancarı ovalayacağınız için elleriniz pancar rengine boyanabilir. Çünkü pancarın kendine has koyu kırmızı bir rengi vardır. Bu yüzden ovalama aşamasında eldiven kullanmanızı tavsiye ederiz. | Haşlamadan Pancar Turşusu Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 619 kj | | Kaloriler | 148 Kcal | | Protein | 1,82 g | | Karbonhidrat | 36,96 g | | | Şeker | 0 g | | Yağ | 0,18 g | | | Doymuş Yağ | 0,03 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 0,036 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,066 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 5,9 g | | Sodyum | 599 mg | | Potasyum | 336 mg | | | | 03.01.2018 | | 455 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Haşlamadan Pancar Turşusu" | Doğrama Patlıcan Turşusu | Doğrama patlıcan turşusu, yemeklerde özellikle bakliyat yemekleri, makarna tarifleri, sulu sebze yem... | | | Haşlamadan Pancar Turşusu | Haşlamadan pancar turşusu, yapmayı denemediyseniz mutlaka tavsiye ederiz. Pancarın tüm faydalı etkil... | | | Sade Patlıcan Turşusu | Sade patlıcan turşusu, Türk mutfağı birçok yemek çeşidinde olduğu gibi turşu çeşitleri bakımından da... | | | Haşlanmış Lahana Turşusu | Haşlanmış lahana turşusu henüz turşu kurmadım diyenler için kış aylarında da hazırlayarak yine kışın... | | | Kuru Sarımsak Turşusu | Kuru sarımsak turşusu, hem lezzetli, hem de faydalı bir turşudur. Mutfak kültürümüzde turşuların yer... | | | Ahlat Turşusu | Ahlat turşusu, pek çoğumuza yabancı gelen bir turşu türüdür. Yapımı da çok kolaydır. Özellikle batıd... | | | Muşmula Turşusu | Muşmula turşusu, yöresel bir turşu tarifidir. Öyle turşu dendiğine de bakmayın. Lezzeti marmelata ya... | | | Üzüm Turşusu | Üzüm turşusu, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelmiş bir tariftir. Ülkemizde de Nevşehir yöresind... | | | | | | | | 0 | 455 | | | | |