Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Haşlamadan Pancar Turşusu
Kaç Kişilik : 5-6 Kişilik
Hazırlama : 25 dk.
Pişirme : 0 dk.

Haşlamadan Pancar Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Haşlamadan pancar turşusu, yapmayı denemediyseniz mutlaka tavsiye ederiz. Pancarın tüm faydalı etkilerini koruyarak turşu kurabilirsiniz. Şifalı sebzelerden biri olan, antioksidan etkili, bağışıklık sistemini güçlendiren pancar ile kuracağınız turşuda şifa dağıtacaktır. Bu tarifi yaparken pancarı haşlamayacağınız için, içeriğindeki tüm yararlı besin maddelerini de korumuş olacaksınız. Pancarlarımız hazır olduğuna göre hemen turşumuzu kurmaya başlayabiliriz. Kolay gelsin.

Haşlamadan Pancar Turşusu Malzemeleri

  • 3 demet pancar
  • 2 tatlı kaşığı kişniş tohumu
  • 4 yemek kaşığı kalın tuz
  • 10 diş sarımsak
  • 10 adet nohut

Haşlamadan Pancar Turşusu Hazırlanışı

Haşlamadan pancar turşusu, yapmak için pancarı saplarından ayırarak kabuklarını soyalım. Bunları ince ince kibrit çöpü gibi kıyalım. Daha sonra bunları bir kabın içine alarak üzerine kalın tuzu ve kişniş tohumunu koyalım. Pancarları iyice sulanıncaya kadar ovalayalım. Suyunu salan pancarları elimizle sıkarak başka bir kabın içine alalım. Turşuyu kuracağımız kavanozun dibine nohutları koyalım. Üzerine pancarları sıkı sıkı dolduralım. Aralarına da ayıklanmış sarımsakları yerleştirelim. Pancarın sıktığımız suyunu da kavanoza dolduralım. Eğer su pancarları tamamen örtmez ise biraz tuzlu su yaparak eksiği tamamlayabiliriz. Kavanozu sıkıca kapatarak ılık bir ortamda olgunlaşmaya bırakın. 

Haşlamadan Pancar Turşusu Servisi/Sunumu

Haşlamadan pancar turşusu, yapıldıktan sonra ortalama 7-10 gün içinde tüketilecek olgunluğa ulaşacaktır. Bu aşamadan sonra turşuyu sofranıza getirebilirsiniz. Kavanozu açtıktan sonra da buzdolabında saklamalısınız. Afiyet olsun.

Haşlamadan Pancar Turşusu
Haşlamadan Pancar Turşusu
Haşlamadan Pancar Turşusu
Haşlamadan Pancar Turşusu
Haşlamadan Pancar Turşusu


Haşlamadan Pancar Turşusu Tarifinin Püf Noktaları

Haşlamadan pancar turşusu, yaparken pancarı ovalayacağınız için elleriniz pancar rengine boyanabilir. Çünkü pancarın kendine has koyu kırmızı bir rengi vardır. Bu yüzden ovalama aşamasında eldiven kullanmanızı tavsiye ederiz.


Haşlamadan Pancar Turşusu Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 619 kj
  Kaloriler 148 Kcal
  Protein 1,82 g
  Karbonhidrat 36,96 g
 
Şeker 0 g
  Yağ 0,18 g
 
Doymuş Yağ 0,03 g
 
Tekli Doymamış Yağ 0,036 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,066 g
  Kolesterol 0 mg
  Fiber 5,9 g
  Sodyum 599 mg
  Potasyum 336 mg

03.01.2018
455 İzleme 4,5 Puan

Haşlamadan Pancar Turşusu Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Haşlamadan Pancar Turşusu"

Benzer Turşu Tarifleri

Doğrama Patlıcan Turşusu
Doğrama Patlıcan Turşusu
Doğrama patlıcan turşusu, yemeklerde özellikle bakliyat yemekleri, makarna tarifleri, sulu sebze yem...
30 dk. 12 Kcal 4,5 Puan
Haşlamadan Pancar Turşusu
Haşlamadan Pancar Turşusu
Haşlamadan pancar turşusu, yapmayı denemediyseniz mutlaka tavsiye ederiz. Pancarın tüm faydalı etkil...
25 dk. 148 Kcal 4,5 Puan
Sade Patlıcan Turşusu
Sade Patlıcan Turşusu
Sade patlıcan turşusu, Türk mutfağı birçok yemek çeşidinde olduğu gibi turşu çeşitleri bakımından da...
90 dk. 45 Kcal 4,5 Puan
Haşlanmış Lahana Turşusu
Haşlanmış Lahana Turşusu
Haşlanmış lahana turşusu henüz turşu kurmadım diyenler için kış aylarında da hazırlayarak yine kışın...
35 dk. 27 Kcal 4,5 Puan
Kuru Sarımsak Turşusu
Kuru Sarımsak Turşusu
Kuru sarımsak turşusu, hem lezzetli, hem de faydalı bir turşudur. Mutfak kültürümüzde turşuların yer...
20 dk. 12 Kcal 4,5 Puan
Ahlat Turşusu
Ahlat Turşusu
Ahlat turşusu, pek çoğumuza yabancı gelen bir turşu türüdür. Yapımı da çok kolaydır. Özellikle batıd...
10 dk. 12 Kcal 4,5 Puan
Yağlı Kırmızı Lahana Turşusu
Yağlı Kırmızı Lahana Turşusu
Yağlı kırmızı lahana turşusu, sofralarınıza lezzet katacak bir tariftir. Yemeklerin yanında ikram ed...
20 dk. 12 Kcal 4,5 Puan
Muşmula Turşusu
Muşmula Turşusu
Muşmula turşusu, yöresel bir turşu tarifidir. Öyle turşu dendiğine de bakmayın. Lezzeti marmelata ya...
20 dk. 242 Kcal 4,5 Puan
Üzüm Turşusu
Üzüm Turşusu
Üzüm turşusu, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelmiş bir tariftir. Ülkemizde de Nevşehir yöresind...
20 dk. 12 Kcal 4,5 Puan


Acur Turşusu
Biber Turşusu
Domates Turşusu
Fasulye Turşusu
Karışık Turşu
Karnabahar Turşusu
Kelek Turşusu
Kırmızı Lahana Turşusu
Kornişon Turşu
Lahana Turşusu
Pancar Turşusu
Patlıcan Turşusu
Pezik Turşusu
Salatalık Turşusu
Sarımsak Turşusu
Yağlı Turşu



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019