| Kaç Kişilik : 8-10 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 0 dk. | Kuru Sarımsak Turşusu Tarifi ve Malzemeleri Kuru sarımsak turşusu, hem lezzetli, hem de faydalı bir turşudur. Mutfak kültürümüzde turşuların yeri ayrıdır. Özellikle evde yapılmış turşular çok sağlıklıdır. Sarımsak ise başlı başına şifa kaynağıdır. Antioksidan ve probiyotik etkisiyle uzmanların her zaman tüketilmesini önerdiği sarımsağı turşu da yapabilirsiniz. Çoğunlukla diğer turşu çeşitlerini yaparken içine birkaç diş attığımız sarımsağın nasıl tüketildiğini biliriz. Herkes bu sarımsakları yemek ister. Bizde dedik evde kuru sarımsak turşusu kuralım. Sarımsağı bol bol tüketelim. Herkese kolay gelsin. | Kuru Sarımsak Turşusu Malzemeleri | - 2 kg sarımsak
- 1 su bardağı kalın tuz
- 2,5 su bardağı üzüm sirkesi
- Yarım su bardağı limon tuzu
- 10 adet nohut
| | | Kuru Sarımsak Turşusu Hazırlanışı | Kuru sarımsak turşusu, yapmak için sarımsakların sap kısımlarını ve püsküllerini temizleyin. Bunları suyun içine koyarak birkaç gün suda bekletin. Daha sonra sudan çıkardığınız sarımsakları kavanozun içine doldurun. Kavanozun dibine de nohutları koymayı unutmayın. Bir kabın içinde limon tuzu, kalın tuz ve sirkeyi karıştırın. Bunu sarımsakların üzerine dökün. Eğer kavanozda boşluk kalırsa üzerine içme suyu ilave edin. Turşu kavanozunu serin ve güneş almayan bir yere kaldırın. | Kuru Sarımsak Turşusu Servisi/Sunumu | Kuru sarımsak turşusu, serin bir yerde bekletildiğinde yaklaşık 10-12 gün sonra yenebilecek olgunluğa erişir. Bundan sonra turşunuzu yemeklerde ikram etmeye başlayabilirsiniz. Afiyet olsun. | Kuru Sarımsak Turşusu Tarifinin Püf Noktaları | Kuru sarımsak turşusu, yapmaya karar verdiğinizde temizlediğiniz, saçaklarını kopardığınız sarımsakları 4-5 gün boyunca suda bekletmelisiniz. Daha sonra bu turşuyu yapmak çok kolay olacak. | Kuru Sarımsak Turşusu Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 30 g | | Kilojul | 50 kj | | Kaloriler | 12 Kcal | | Protein | 0,4 g | | Karbonhidrat | 2,68 g | | | Şeker | 2,28 g | | Yağ | 0,12 g | | | Doymuş Yağ | 0,031 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 0,002 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,05 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 0,8 g | | Sodyum | 833 mg | | Potasyum | 75 mg | | | | 08.01.2018 | | 167 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Kuru Sarımsak Turşusu" | Doğrama Patlıcan Turşusu | Doğrama patlıcan turşusu, yemeklerde özellikle bakliyat yemekleri, makarna tarifleri, sulu sebze yem... | | | Haşlamadan Pancar Turşusu | Haşlamadan pancar turşusu, yapmayı denemediyseniz mutlaka tavsiye ederiz. Pancarın tüm faydalı etkil... | | | Sade Patlıcan Turşusu | Sade patlıcan turşusu, Türk mutfağı birçok yemek çeşidinde olduğu gibi turşu çeşitleri bakımından da... | | | Haşlanmış Lahana Turşusu | Haşlanmış lahana turşusu henüz turşu kurmadım diyenler için kış aylarında da hazırlayarak yine kışın... | | | Kuru Sarımsak Turşusu | Kuru sarımsak turşusu, hem lezzetli, hem de faydalı bir turşudur. Mutfak kültürümüzde turşuların yer... | | | Ahlat Turşusu | Ahlat turşusu, pek çoğumuza yabancı gelen bir turşu türüdür. Yapımı da çok kolaydır. Özellikle batıd... | | | Muşmula Turşusu | Muşmula turşusu, yöresel bir turşu tarifidir. Öyle turşu dendiğine de bakmayın. Lezzeti marmelata ya... | | | Üzüm Turşusu | Üzüm turşusu, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelmiş bir tariftir. Ülkemizde de Nevşehir yöresind... | | | | | | | | 0 | 167 | | | | |