Salatalık Turşusu Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Salatalık turşusu kavurması, beğeneceğiniz tarifler arasındadır. Özellikle Karadeniz mutfağında turşu kavurması çok yapılır. Bu tarifte Ordu mutfağına aittir. Turşu kavurması çeşitli turşulardan yapılabilir. Yeşil fasulye, lahana, salatalık turşu kavurması bunlar arasından en sevilen tariflerdir. Sizlerde bu tarifi denemek isterseniz hemen mutfağa girebilirsiniz. Salatalık turşusu hemen her evde bulunan bir turşudur. Bu nedenle hiç zorluk çekmezsiniz. Hemen kavurmasını yapabilirsiniz. Kolay gelsin.

1 tabak salatalık turşusu 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet kuru soğan Yeteri kadar tuz ve karabiber 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Salatalık turşusu kavurması, için daha önceden tuzu alınmış olan salatalık turşularını doğrayın. Kuru soğanları da doğrayarak kızdırdığınız tereyağı ve zeytinyağı karışımında kavurmaya başlayın. İçine doğranmış salatalık turşunu da ilave edin. Bu şekilde turşularda piştiğinde, içine tuzunu ve karabiberini ilave edin. Salatalık turşusu kavurması piştikten sonra servis için hazırlıklarınızı yapabilirsiniz.

Salatalık turşusu kavurması, pişince sıcak olarak servis tabaklarına alınır. Üzerine kırmızı pul biber serpilir. Biraz da ince doğranmış maydanoz koyarak sunumu yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Salatalık turşusu kavurması, yapmak isteyenler salatalık turşusunu birkaç saat suda bekleterek tuzunu almalıdır. Daha sonra istedikleri gibi doğrayarak kavurmayı pişirebilirler.