| Kaç Kişilik : 5-6 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 0 dk. |
Karnabahar Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi ve Malzemeleri Karnabahar kırmızı lahana turşusu, öncelikle rengiyle sizi cezbedecek. Kırmızı lahananın verdiği pembemsi kırmızı renk sayesinde karnabaharda daha güzel görünecek. Turşunun tadından hiç bahsetmeyelim. Bunu deneyerek görmelisiniz. Turşu sevenler buna bayılacak. Bu turşuyu salatalarınızda bile garnitür olarak kullanabilirsiniz. Sofranıza ayrı bir lezzet katacaktır. Kışın bu renkli ve lezzetli sebzelerini turşu yaparak mutlaka değerlendirmelisiniz. Kolay gelsin.
| Karnabahar Kırmızı Lahana Turşusu Malzemeleri | - Yarım karnabahar
- 1 su bardağı doğranmış kırmızı lahana
- 1 çay bardağı sirke
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kalın tuz
- 6 diş sarımsak
- 5 adet nohut
| | | Karnabahar Kırmızı Lahana Turşusu Hazırlanışı | Karnabahar kırmızı lahana turşusu, için karnabaharı çiçeklerine ayırın. Bunları kırmızı lahana ile karışık bir şekilde, aralarına sarımsakları koyarak kavanoza yerleştirin. İçine nohutları da atın. Bir kasede tuzu, şeker, sirke ve kaynatılmış soğumuş suyla birlikte karıştırın. İlk önce turşu suyuna bir litre kadar su koyabilirsiniz. Gerekirse buna ilave yapabilirsiniz. Bu karışımı kavanozun içine doldurun. Üzerine isterseniz birkaç sap maydanoz koyarak, kapağı sıkıca kapatın. | Karnabahar Kırmızı Lahana Turşusu Servisi/Sunumu | Karnabahar kırmızı lahana turşusu, ortam sıcaklığı uygun olursa, on gün içinde olgunlaşır. Ama turşunuzu açmak için biraz daha beklemenizi öneririz. Sulu bakliyat yemekleri başta olmak üzere, hemen her yemekle uyum sağlayacak bu turşuyu seveceğinizi düşünüyoruz. Afiyet olsun. | Karnabahar Kırmızı Lahana Turşusu Tarifinin Püf Noktaları | Karnabahar kırmızı lahana turşusu, için mutlaka kaynatılmış su kullanın. Turşu kavanozunu da sıcak suyla sterilize edin. Bu sayede turşunun dayanma süresi de uzar. Aynı zamanda turşuda erime olmaz. | Karnabahar Kırmızı Lahana Turşusu Besin Değeleri | | | 1 Porsiyon Miktarı | 30 g | | | Kilojul | 50 kj | | | Kaloriler | 12 Kcal | | | Protein | 0,4 g | | | Karbonhidrat | 2,68 g | | | | Şeker | 2,28 g | | | Yağ | 0,12 g | | | | Doymuş Yağ | 0,002 g | | | | Tekli Doymamış Yağ | 0,004 g | | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,001 g | | | Kolesterol | 0 mg | | | Fiber | 0,8 g | | | Sodyum | 833 mg | | | Potasyum | 75 mg | | |
| 26.11.2017 | | 4 İzleme | 4,5 Puan | | |
0 Yorum Yapılmış "Karnabahar Kırmızı Lahana Turşusu"
 | | Doğrama Patlıcan Turşusu | | Doğrama patlıcan turşusu, yemeklerde özellikle bakliyat yemekleri, makarna tarifleri, sulu sebze yem... | |  | | Haşlamadan Pancar Turşusu | | Haşlamadan pancar turşusu, yapmayı denemediyseniz mutlaka tavsiye ederiz. Pancarın tüm faydalı etkil... | |  | | Sade Patlıcan Turşusu | | Sade patlıcan turşusu, Türk mutfağı birçok yemek çeşidinde olduğu gibi turşu çeşitleri bakımından da... | |  | | Haşlanmış Lahana Turşusu | | Haşlanmış lahana turşusu henüz turşu kurmadım diyenler için kış aylarında da hazırlayarak yine kışın... | |  | | Kuru Sarımsak Turşusu | | Kuru sarımsak turşusu, hem lezzetli, hem de faydalı bir turşudur. Mutfak kültürümüzde turşuların yer... | |  | | Ahlat Turşusu | | Ahlat turşusu, pek çoğumuza yabancı gelen bir turşu türüdür. Yapımı da çok kolaydır. Özellikle batıd... | |  | | Muşmula Turşusu | | Muşmula turşusu, yöresel bir turşu tarifidir. Öyle turşu dendiğine de bakmayın. Lezzeti marmelata ya... | |  | | Üzüm Turşusu | | Üzüm turşusu, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelmiş bir tariftir. Ülkemizde de Nevşehir yöresind... | | |  | | | | | | | 0 | 4 | | | | |
|
