Etli Patatesli Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Etli patatesli bezelye yemeği, lezzetli bir sebze yemeğidir. Özellikle yazın taze bezelye ile yapıldığı zaman harika oluyor. Kışın ise bu yemeği yaparken, konserveden ziyade dondurulmuş bezelyeyi tercih edebilirsiniz. Bezelye yemeği zeytinyağlı, tavuklu, köfteli gibi farklı tariflerle hazırlanabilir. Ancak pek çok kişi için etli bezelyenin yeni ayrıdır. Özellikle kuzu etiyle yapıldığı zaman harika olur. Yanında da pirinç pilavı pişirdiğinizde menünüz hazır olur. Çünkü bezelye pilavla özdeşleşen sayılı yemeklerden biridir. Bugün sizlerle bu yemeği pişireceğiz. Kolay gelsin.

1 kg taze bezelye 1 adet kuru soğan 400 gram yağsız kuzu kuşbaşı et 2 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Yarım demet dereotu 1 adet havuç 2 adet patates 2 adet yeşil biber

Etli patatesli bezelye yemeği, için ilk olarak kuzu etini kendi suyunda pişirelim. Et suyunu salıp çekene kadar pişsin. Bu arada bezelyeleri de ayıklayalım. Yıkayarak süzgüye alalım. Et piştikten sonra tencereye zeytinyağını koyup, ince doğranmış sopan ve biberlerle birlikte soteleyelim. Havucu da halka halka doğrayıp birlikte kavuralım. Buna salçayı, ardından doğranmış domatesleri de koyarak pişirelim. Bezelyeleri ve iri küp doğranmış patatesleri de koyunca, üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edelim. Kısık ateşte yemeği pişirelim.

Etli patatesli bezelye yemeği, piştikten sonra ocaktan almadan üzerine ince kıyılmış dereotunu koyalım. Dereotu bezelye yemeğine çok yakışır. Yemeği yanında pilav eşliğinde ikram edelim. Afiyet olsun.

Etli patatesli bezelye yemeği, yaparken taze bezelyenin yapraklarından da bir kısım yemeğe ilave edebilirsiniz. Yaprakların zarlarını soyarak yemeği pişirirken içine koyabilirsiniz.