Düdüklüde Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Düdüklüde bezelye yemeği, pişirmek için tarifimize göz atabilirsiniz. Hanımların bir kısmı düdüklü tencereyi daha fazla kullanırlar. Bu şekilde hem zamandan kazanırlar, hem de yemekleri vitamin ve mineral kaybına uğramadan pişirmiş olurlar. Ayrıca çalışan hanımlar içinde düdüklü tencere pratik bir yöntemdir. İşten gelince yemeklerini kısa sürede hazır ederler. Bezelye yemeğini düdüklüde pişirmek için güzel bir tarif hazırladık. Bize eşlik edeceklere kolay gelsin.

1 kg taze bezelye 3 adet domates 1 adet kuru soğan 350 gram dana kuşbaşı et 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım demet dereotu 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet havuç 1 adet patates

Düdüklüde bezelye yemeği, için önce halka şeklinde doğradığınız havuçla, yemeklik doğranmış soğanı düdüklüde zeytinyağı ile kavurun. Buna dana etini koyarak soteleyin. Domates salçasını ilave ederek, bir süre kavurun. Buna kabuklarını soyarak küp doğradığınız domatesleri ve tuzu ilave ederek, kısık ateşte biraz pişirin. Bu arada ayıklanmış olan bezelyeleri sudan geçirerek hazırlayın. Düdüklüye bezelyeleri ve küp doğradığınız patatesi de koyun. Yemeğin içine bezelyeleri geçmeyecek şekilde su koyabilirsiniz. Fazla suya ihtiyacınız olmayacak. Çünkü yemeğin içine bol domates koyduk. Bu şekilde düdüklünün kapağını kapatın ve kısık ateşte yemeği pişirin. Yaklaşık 20 dakikada yemeğiniz pişmiş olur. Daha sonra servise hazırlanabilirsiniz.

Düdüklüde bezelye yemeği, piştiği zaman ocağı kapatın. Düdüklü tencerenizi usulüne uygun şekilde açtıktan sonra, yemeğin üzerine kıyılmış dereotunu koyun. Artık pilavda piştiyse, bezelye yemeğinizi ikram edebilirsiniz. Bu ikilinin yanında cacık olmazsa olmaz diyebiliriz. Afiyet olsun.

Düdüklüde bezelye yemeği, yaparken bezelyeyi taze olarak kullanmalısınız. Konserve bezelyeyi düdüklüde pişirmeye kalkışmayın. Gereğinden fazla pişecek olan bezelye pekte güzel olmaz. Konserve bezelye pişirecekseniz mutlaka tencereyi tercih etmelisiniz.