| Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 0 dk. |
Acılı Ayran Tarifi ve Malzemeleri Acılı ayran, yöresel olarak bazı illerimizde ayranın bir yapılı şekli olarak karşımıza çıkmaktadır. Serinletici etkisi olan ayranın böyle hazırlanması hem metabolizmayı hızlandırır, hem de yemeklerde iştah açıcı etkisi olur. Ayrıca harareti kesen bir özelliği de vardır. Arnavut biberi ile hazırlanan bu tarifimizi denemek isteyenlere kolay gelsin diyerek hazırlıklarımıza başlayalım.
- 500 gram yoğurt
- 3 adet arnavut biberi
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 600 ml su
- Tuz
| | Acılı ayran, yapmak için yoğurdu bir kabın içinde yeterince çırpın. İsterseniz bunu mikser yardımıyla yapabilirsiniz. İçine limon suyunu ve suyu da zar azar koyarak çırpmaya devam edin. Tuzunu ayarladıktan sonra arnavut biberlerini bir iğne yardımıyla birkaç yerinden delerek ayranın içine atın. Hazırladığınız acılı ayranı buzdolabına koyarak dinlendirin. | Acılı Ayran Servisi/Sunumu | Acılı ayran, buzdolabında 2-3 saat dinlenince arnavut biberlerin acısı da ayranın içine geçecektir. Ayranı bir kaseye alarak içine buz küpleri, üzerine nane yaprakları koyarak sunumunuzu yapabilirsiniz. Afiyet | Acılı Ayran Tarifinin Püf Noktaları | Acılı ayran, yaparken içine arnavut biberleri keserek koymayın. Bu şekilde biberlerin tohumları da ayrana karışır. Ayranı birkaç saat öncesinden yaparsanız acı kıvamı daha iyi oturacaktır. | Acılı Ayran Besin Değeleri | | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | | Kilojul | 172 kj | | | Kaloriler | 41 Kcal | | | Protein | 2,32 g | | | Karbonhidrat | 3,17 g | | | | Şeker | 3,08 g | | | Yağ | 2,15 g | | | | Doymuş Yağ | 1,385 g | | | | Tekli Doymamış Yağ | 0,589 g | | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,064 g | | | Kolesterol | 9 mg | | | Fiber | 0,1 g | | | Sodyum | 159 mg | | | Potasyum | 106 mg | | |
0 Yorum Yapılmış "Acılı Ayran"
 | | Greyfurtlu Smoothie | | Greyfurtlu smoothie, günümüzün oldukça popüler bir içeceğidir. "Raw food" adı verilen "çiğ beslenme"... | |  | | Ekşi Ayran | | Ekşi ayran, seviyorsanız öncelikle yoğurdu birkaç gün bekleterek ekşimesini sağlamalısınız. Özellikl... | |  | | Van Cacığı | | Van cacığı, değişik bir tarif olarak karşımıza çıkan bir lezzettir. Van iline özgü olan bu yöresel l... | |  | | limonata | | Limonata, çok sevilen yaz içecekleri arasındadır. Hele birde ev yapımı olursa tadına doyamazsınız. Y... | |  | | Bademli Süt Kokteyli | | Bademli süt kokteyli, özellikle çocuklarınız için güzel bir ikramlıktır. Hafif tadıyla, besleyici bi... | |  | | Kavun Şerbeti | | Kavun şerbeti, evinizde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz oldukça lezzetli bir içecektir. Dışarıda h... | |  | | Yer Fıstıklı Soğuk Kahve | | Yer fıstıklı soğuk kahve, yaz aylarının vazgeçilmesi bir içecektir. Farklı aromada kahve içmek ist... | |  | | Çikolatalı Kahve Şurubu | | Çikolatalı kahve şurubu, kahve içmeyi sevenler için harika bir aroma türüdür. Kahve içebileceğiniz k... | |  | | Köpüklü Nescafe | | Köpüklü nescafe, yapmak isteyenleri tarifimize göz atmaya davet ediyoruz. Herkesin kahve yaparken is... | | |  | | | | | | | 0 | 7 | | | | |
|
