Peynirli omlet, omlet çeşitleri arasında en fazla tercih edilendir. Omlet kahvaltı sofralarında sıkça yer verilen özel kahvaltılıklar arasındadır. Birçok çeşitte hazırlanıp, sofralara getirilebilir. Sebzeli sucuklu, sosisli, unlu, peynirli gibi çeşitlere sahiptir. Peynirli omlet peynir yemeyen çocuklar için mükemmel bir tercihtir. Çocukları peynir yemeyen anneler peynirli omlet sayesinde peynirin tüm faydalarından çocuklarını yararlandırabilir. Yapılan omletin lezzetli ve üstün görselde olması için bazı noktalara dikkat edilmelidir. Bu sayede hem lezzetiyle hem görseliyle ön plana çıkmış omletler hazırlanabilir. Peynirli omlet ya da farklı omlet çeşitlerini pişirirken tavaya yapışmaması için tavanın önceden iyice ısıtılması gerekir. Isınan tavaya yağ dökülüp kızdırılmalı ve hazırlanan omlet harcı kızan yağa dökülmelidir. Omletin çok düşük ısıda yavaş yavaş pişirilmesi gerekir. Bu sayede içini daha iyi çekecek ve daha güzel pişecektir. Kabarık omlet seven kişiler hazırladıkları peynirli omlet harcına mısır unu ekleyebilir. Mısır unu harca eklenmeden önce az suyla açılmalı ve malzemelere ondan sonra dahil edilmelidir. Bu sayede pişen omlet daha kabarık olacaktır. Omlet tavası eski olanlar ve omletin tavaya yapışmasından korkan kişiler tavayı ocağa alıp üzerine bir miktar tuz serperek bir bezle tuzu tavanın her tarafına yayabilir. Ardından tavadaki tu iyice sıyrılıp tava soğutulmalıdır. Soğuyan tava tekrar ocağa alınıp yağ kızdırıldıktan sonra harç dökülmelidir. Bu sayede omlet harcı tavaya yapışmadan istenilen şekilde alınacaktır. Peynirli omlet için beyaz peynir, kaşar peyniri gibi peynir çeşitleri kullanılabilir. Omlet için kullanılacak yumurta kase içine kırılıp çırpılır. Üzerine baharatlar, kullanılacak peynir ezilerek katılıp karıştırıldıktan sonra tavaya dökülüp kısık ateşte arkalı önlü pişirilir. Peynirli omlet kaç kalori diye bakıldığında cevap içinde kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterir. 2 yumurta, 50 gram kadar beyaz peynir, yarım tatlı kaşığı sıvıyağ ve bir miktar tuz kullanılarak hazırlanan omlet yaklaşık olarak 350-400 kalori arasında olur.
| 
