Zencefilli Çıtır Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Zencefilli çıtır tavuk, kızardığı zaman daha canlı bir renge sahip olduğu kadar, daha lezzetli de olur. Tavuğun harcına zencefil konulduğunda, kızartıldığı zaman sapsarı bir renkte olur. Bu iştah açıcı çıtır tavukları sizde seveceksiniz. Bu tarifi tavuğun istediğiniz yeriyle yapabilirsiniz. But kısmıyla, kanat, incik, kemiksiz göğüs eti bu tarife uygundur. Zencefilli çıtır tavuk hazırlamak isteyenleri bekliyoruz. Hepinize kolay gelsin.

10 adet tavuk baget 1 su bardağı un 3 adet yumurta 3 su bardağı kahvaltılık mısır gevreği 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz zencefil 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kekik

Zencefilli çıtır tavuk, yapımında ilk olarak tavuk bagetleri biraz haşlayın. Bu arada yumurtaları bir kabın içinde çırpın. Kahvaltılık mısır gevreğini de ister robottan çekin, ister poşetinin içinde ezin. Mısır gevreğine tuzu, kekiği, pul biberi, karabiberi ve zencefili karıştırın. Haşlanmış tavuk bagetleri una bulayın. Tavada da sıvı yağı kızdırın. Bagetleri yumurtaya da buladıktan sonra, kahvaltılık mısır gevreğine bulayın. Kızgın yağda tavuk bagetleri her yeri eşit derecede olacak şekilde kızartın.

Zencefilli çıtır tavuk, kızardıktan sonra yanına kızarmış patateste koyarak servisinizi yapabilirsiniz. Bunun yanında turşu, ketçap, mayonez harika gider. Afiyet olsun.

Zencefilli çıtır tavuk, yaparken kahvaltılık mısır gevreğini kendi poşetinin içinde elinizle bastırarak küçük parçalara ezebilirsiniz. Üstelik bu şekilde poşete tüm baharatları ve tuzu atarak homojen bir şekilde karıştırabilirsiniz.