Yumuşak Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yumuşak kakaolu kek, yapmayı isteyenler için harika bir tarif hazırladık. Tarifin aynısını uyguladığınız takdirde, kekinizde yumuşacık olur. Uzun süre bayatlamadan kekinizi yeme olanağına sahip olabilirsiniz. Kakaolu keklerin lezzetini hiç bir şeye değişmeyen kek sever kişiler var. Birde böyle yumuşak kakaolu kek oldu mu, tadına doyulmaz. Sizlerle bu tarifi birlikte yapalım dedik. Hepinize kolay gelsin, diyerek hazırlıklarımıza başlıyoruz.

2 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı karbonat 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı kakao 1,5 su bardağı toz şeker Bir çimdik tuz 2 su bardağı un 1 paket vanilya Yarım su bardağı sıvı yağ

Yumuşak kakaolu kek, yapmanız için bir kasede şeker ve yumurtaları çırpmaya başlamalısınız. Bu karışımın içine yoğurdu, sütü ve sıvı yağı ilave ederek karıştırın. Buna kakaoyu, tuzu, vanilya  ve kabartma tozunu da koyun. Hepsini karıştırınca, kekin içine unu da ilave edin. Kaşık yardımıyla unu karışıma yedirin. Kalıbınızı margarinle yağladıktan sonra, harcı içine dökün. Bunu 175 derecede ısıtılan fırında pişirin. Yumuşak kakaolu kek kalıbını pişince soğuması için fırından dışarıya alın.

Yumuşak kakaolu kek, piştiğinde ne kadar yumuşak kıvamlı olduğunu göreceksiniz. Kekiniz soğuduğunda bile yumuşaklığını kaybetmeyecek. Kalıptan çıkardığınız kekin üzerine biraz hindistan cevizi serperek, dilimleyebilirsiniz. Şık bir sunum tabağında kekinizi ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yumuşak kakaolu kek, yapımı sırasında malzemelerin hepsini iyice karıştırmalısınız. Özellikle başlangıçta şeker ve yumurtaları uzun çırpın. Çünkü şeker yeterince erimezse, kekiniz soğuduğu zaman şeker tadını alırsınız.