Yoğurtlu Portakallı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu portakallı kek, ferahlatıcı tadıyla beğeneceğiniz bir kek tarifidir. Portakalın verdiği aromayla harika bir kek yapabilirsiniz. Kek hamur işleri arasında hemen herkesin sevdiği ve yaptığı bir tariftir. Sade kek tarifinden tutun, meyvelisi, cevizlisi, kakaolusu, muhallebili, kremalısı her birinin lezzeti ayrıdır. Yoğurtlu portakallı kek tarifi de özel bir tattır. Yiyenin bir daha yediği, aromasını, tadını beğendiğini bir kektir. Yapması da kolaydır. Zamanınızı almaz, hemen kek harcını hazırlar ve pişirirsiniz. Bu tarifi çay saatine kadar birlikte yapabiliriz. Sevdiklerimize, kendimize güzel bir sürpriz yapalım. Kolay gelsin.

1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 4 adet yumurta 1 çay bardağı portakal suyu 1 adet portakal kabuğu rendesi 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1,5 su bardağı toz şeker

Yoğurtlu portakallı kek, yapımında yumurtaları sıvı yağ ile çırparak hazırlığımıza başlıyoruz. Hemen ardından şekeri ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Bu şekilde önden şeker yerine sıvı yağ ve yumurtaları çırparsanız, kekin kabarması kolaylaşır. Buna yoğurt, portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu ilave edelim. Daha sonra vanilya, kabartma tozu ve un ilavesini yaparak, kek hamurunu karıştıralım. Kek harcının kıvamı biraz akıcı oluyor. Bunu içi yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına koyalım. Keki 175 derecede ısınmış fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirelim. Kekin piştiğini bir kürdanla kontrol ederek, fırından çıkaralım.

Yoğurtlu portakallı kek, ılındığı zaman kalıptan çıkarılabilir. Üzerine biraz pudra şekeri serptikten sonra, keki dilimleyerek ikram edebiliriz. Afiyet olsun.

Yoğurtlu portakallı kek, yaparken kekin içinde dövülmüş ceviz koyabilirsiniz. Keki süt yerine yoğurtla yaptığımız için, harcı yoğurt ilavesinden sonra çok uzun süre çırpmayalım. Böyle yaparsanız kekin daha süngerimsi bir dokuda pişmesini sağlarsınız.