Tavuk Roti Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk roti, zahmetli bir pişirme yöntemi olsa da, tavuğu en lezzetli haliyle yeme şansınız olur. Roti pişirme yönteminde tavuk hiç su ilave edilmeden kendi suyunda sürekli çevrilerek pişirilir. Bu esnada tavuk eti kendi saldığı yağla yağlanır. Sonuç derseniz harika olur. Ancak fırın ısısını düşük tutar ve yağlamayı iyi yapmazsanız tavuk eti kuru olacaktır. Bunun tam tersini yaparsanız da tavuğun dışı kabuk bağlayabilir. Bu yüzden pişirmeye dikkat etmelisiniz. Kolay gelsin.

Tavuk Roti Malzemeleri

1 adet körpe tavuk
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuk Roti Hazırlanışı

Tavuk roti, için tavuğu temizledikten sonra içini dışını sıvı yağ, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzla birlikte iyice ovalayın. Daha sonra tavuğu bir tepsinin içine yerleştirin. Fırını 180 dereceye ayarlayarak tavuğu fırına sürün. Pişme esnasında tavuğun saldığı yağ yaklaşık 15-20 dakikada bir kaşıkla alarak üzerine sürün. Bu şekilde sabırla tavuğu çevirerek ve yağlayarak pişirin. Nar gibi kızardığında tavuğu fırından alarak servise başlayabilirsiniz.

Tavuk Roti Servisi/Sunumu

Tavuk roti, piştikten sonra bekletilmeden servis edilmeli. Parçaladığınız tavuğu servis tabaklarına alarak yanında haşlanmış patates, havuç, brokoli gibi sebzelerle sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tavuk Roti Tarifinin Püf Noktaları

Tavuk roti, yapmak için körpe piliç kullanmanızı tavsiye ederiz. Tavuğu bu yöntemle pişirdiğinizde yemek saatinde pişmiş olması gerekir. Çünkü bekledikçe ette kuruma meydana gelebilir. Ayrıca fırının ısısını iyi ayarlamalısınız. Önce tavuğun içi pişmeli, ardından dışı pişmeli

Tavuk Roti Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		100 g
Kilojul		515 kj
Kaloriler		123 Kcal
Protein		9,85 g
Karbonhidrat		4,84 g
	Şeker	2,1 g
Yağ		7,21 g
	Doymuş Yağ	1,321 g
	Tekli Doymamış Yağ	4,325 g
	Çoklu Doymamış Yağ	1,097 g
Kolesterol		28 mg
Fiber		1,2 g
Sodyum		263 mg
Potasyum		260 mg