Tavuk Pirzola Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk pirzola kızartma, evdeki herkesin özellikle çocukların hayır diyemeyeceği bir tariftir. Tavuğun belki de en sevilen kısmı olan pirzola, çeşitli baharatlarla harmanlanarak ya da hazırlanan soslarla marine edilerek lezzetli bir şekilde pişirilebilir. Tek başına sade olarak bile pişirilse çok lezzetli olur. Sizlerle paylaşacağımız tavuk pirzola tarifi için malzemelerinizi hazırlamaya başlayabilirsiniz. Akşam için lezzetli bir yemek hazırlayacağız. Kolay gelsin.

1 kilo tavuk pirzola 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 2 tatlı kaşığı kekik 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tavuk pirzola kızartma, yaparken ilk olarak tavuklarımızı daha da lezzetlendirmek için bazı baharat çeşitleriyle harmanlayalım. Geniş bir kabın içine zeytinyağını, tuzu, toz kırmızı biberi, kekiği ve karabiberi koyup bir kaşık yardımıyla karıştıralım. Zeytinyağı ve baharatlar yeterince karıştıktan sonra, hazırladığımız bu sosa tavuk pirzolaları ekleyelim. Tavukların her yerini iyice sosa buladıktan sonra bir süre buzdolabında sosu iyice içine çekmesi için bekletelim. Bu işlemin yemeğinize lezzet katacağına emin olabilirsiniz. Tavukların sosunda zeytinyağı kullandığımız için pişirirken tavamıza yağ eklememize gerek olmadan ocağımızın altını açabiliriz. Kızdırdığımız tavaya tavuklarımızı koyalım. Her iki tarafını da damak zevkimize göre pişirelim.

Tavuk pirzola kızartma, yemeğimizi yaptıktan sonra yanında ne yapacağım diye düşünüyorsanız  önerilerimizi dinlemenizi tavsiye ederiz. Karamelize edilmiş, baharatlarla lezzetlendirilmiş soğan ve haşlanmış brüksel lahanası beyaz etin yanına çok yakışan lezzetlerdendir. Salata yapmak istemezseniz brüksel lahanasının yanına başka haşlanmış sebzelerde ilave ederek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tavuk pirzola kızartma, yaparken tavuğunuzun kendi suyunu kaybedip kurumaması için her iki tarafınızı mühürlemeniz gerekiyor. Bunun için tavukları tavaya atmadan önce tavayı iyice kızdırmanız gerekiyor. Yüksek ateşte her iki tarafını da birer dakika pişirip mühürleme işlemini yaparsak, tavuğun suyu içine hapsolur ve daha lezzetli bir tavuk yemeği ortaya çıkar.