| Kaç Kişilik : 5 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 50 dk. | Tavuk Güveç Tarifi ve Malzemeleri Tavuk güveç, kırmızı ete rakip olan tavuk eti, belirli yaş üstü insanlar için daha hafif ve proteinden zengin olduğu için daha yararlıdır. Aynı zamanda güveç gibi bir kapta pişebileceği için çokta lezzetli bir yemek malzemesidir. İçerisine konulan sebzelerle ağır ateşte pişen tavuk etleri tereyağı ile bütünleşip lokum gibi kıvama gelecektir. Güveç kabının lezzetini alacak ve davet sofraları için de tercihe şayan bir yemek olacaktır. - 1 kg tavuk göğüs fileto
- Yarım kg arpacık soğan
- 2 tane patates
- 6 diş sarımsak
- 1 tane kırmızı biber
- 2 tane yeşil biber
- 1 su bardağı az haşlanmış bezelye
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
| | Tavuk güveç, yaparken ilk olarak bezelyeleri kaynar suda 15 dakika kadar haşlayalım. Bu arada ön hazırlıklar başlasın. Arpacık soğanları soyalım, patatesleri soyup küp küp doğrayalım. Sarımsakları soyup üçe dörde bölelim. Kırmızı biber ve yeşil biberlerin çekirdeklerini çıkarıp yemeklik doğrayalım. Tavuk göğüs fileto etleri küp küp doğrayalım.
Toprak güveç kabını ısıtıp yağları bırakalım. Eriyince soğan ve sarımsakları atıp az kavuralım. İçine tavuk, patates ve biberleri atıp 5 dakika kadar kavuralım. Üzerine haşlanmış bezelyeyi atıp bir kaç dakika kavuralım. Salçaları, baharatları ve tuzunu atıp iki üç dakika kavuralım. Üzerine 1 su bardağı kaynar su koyup tenceremizin kapağını kapatalım. Yoksa pişirme kağıdı ile kapatalım. 50 dakika kadar çok kısık ateşte ağır ağır pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım. | Tavuk Güveç Servisi/Sunumu | Tavuk güveç, sunumu için arzuya göre ocaktan almadan rende kaşar atıp beş dakika kaşarları eritip, kaşarlı güveç olarak servis edebiliriz. Yanında pirinç pilavı ve cacık ile arkasından hafif bir muhallebi servis ederek günü tamamlayabiliriz. | Tavuk Güveç Tarifinin Püf Noktaları | Tavuk güveç, yaparken tereyağı kullanırsak aroması daha yoğun ve güzel olur. Evimizde olan mevsime uygun başka sebzelerle de yapabiliriz. Havuç ve patlıcanda çok yakışacaktır. Kısık ateşte pişen güveç yemekleri çok daha lezzetli olurlar. | Tavuk Güveç Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 423 kj | | Kaloriler | 101 Kcal | | Protein | 11,04 g | | Karbonhidrat | 2,56 g | | | Şeker | 0,9 g | | Yağ | 5,12 g | | | Doymuş Yağ | 1,304 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 2,032 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,242 g | | Kolesterol | 39 mg | | Fiber | 0,9 g | | Sodyum | 216 mg | | Potasyum | 191 mg | | | | 07.12.2017 | | 6 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Tavuk Güveç" | Dondurulmuş Tavuk Şinitzel | Dondurulmuş tavuk şinitzel, pratik bir akşam yemeği menüsünün ana yemeği olabilir. İsterseniz kendi ... | | | Tavuk İncik Sote | Tavuk incik sote, lezzetli bir şekilde pişen bir tavuk tarifidir. İncik çoğu kişi için tavuğun belki... | | | Kemikli Tavuk Kavurma | Kemikli tavuk kavurma, kemiksiz tavuk etiyle yapacağınız kavurmadan daha lezzetli olacaktır. Kemikli... | | | Fırında Tavuk Şinitzel | Fırında tavuk şinitzel, kıvamında piştiği takdirde tavada yaptığınız şinitzel gibi lezzetli olur. Fı... | | | Mısır Unlu Tavuk Şinitzel | Mısır unlu tavuk şinitzel, göğüs etini daha lezzetli yiyebilmeniz için tercih edebileceğiniz bir tar... | | | Kremalı Tavuk Fajita | Kremalı tavuk fajita, harika bir ana yemek olarak hazırlanabilir. Fajita etin sebzelerle ve baharatl... | | | Tavuk İncik Kızartma | Tavuk incik kızartma, oldukça kolay bir tariftir. Tavuk yemek çeşitliliği yönünden oldukça zengindir... | | | Sebzeli Köri Soslu Tavuk | Sebzeli köri soslu tavuk, tavukla hazırlayabileceğiniz sindirimi kolay, lezzetli ve görsel olarak be... | | | | | | | | 0 | 6 | | | | |