Tavuk Ciğeri Unlu Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk ciğeri tarifi unlu, pişirildiğinde damak tadınıza uygun bir lezzet ortaya çıkar. Tavuk ciğeri protein açısından zengin bir besin olmasının yanında uygun fiyatıyla da sofralarımıza konuk olur. Bunu değişik şekillerde pişirerek yanında pilav, patates kızartması ile sunabilirsiniz. Hazırladığımız bu tarifte tavuk ciğerimizi unlu pişireceğiz. İnanıyoruz ki arnavut ciğerinden aldığınız hazzı bu tariften de alacaksınız. Hepinize kolay gelsin diyerek hazırlıklarımıza başlayalım. 

500 gram tavuk ciğeri 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Yarım çay bardağı un Yarım çay bardağı mısır unu Kızartmak için sıvı yağ

Tavuk ciğeri tarifi unlu, yapmak için önce ciğerleri doğrayalım. Küçük küçük doğradığımız ciğerleri fazla suyunu almak için kağıt havlunun üzerine koyalım. Daha sonra geniş bir kabın içine alarak tuz, karabiber, kekik, kırmızı biber ve kimyonla beraber harmanlayalım. Ardından hem unu, hem mısır ununu serperek karıştıralım. Bir elek ya da süzgeç yardımıyla ciğerlerimizin fazla ununu alabiliriz. Bu arada tavada sıvı yağı kızdırmaya başlayalım. Ciğerleri kızmış olan bol yağın içine yavaş yavaş koyarak pişirelim.

Tavuk ciğeri tarifi unlu, olarak piştiğinde sıcak sıcak servis tabaklarına alalım. Üzerine biraz kıyılmış maydanoz serperek pilav ya da patates kızartması eşliğinde sunumumuzu yapabiliriz. Afiyet olsun.

Tavuk ciğeri tarifi unlu, yaparken damak tadınıza uygun baharatları kullanabilirsiniz. Ayrıca ciğerleri fazla ununu alarak bol yağın için pişirmenizi tavsiye ederiz. Ciğerleri çok fazla kurutmadan kıvamında pişirmeye de dikkat etmelisiniz.