Tavuk Baget Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk baget haşlama, hastayken keyifsiz oluruz ve iştahımız olmaz. Bize güç verecek vitaminli anne yemeklerine ihtiyaç duyarız. Artık kendimiz anne olduğumuz için hemen toparlanmak zorundayızdır. Tamda böyle günler için kolay ve sağlıklı bir tencere yemeği olan tavuk baget haşlama imdadımıza yetişebilir. Evimizde bulunan sebzelerle bagetin bir araya gelmesi ile, kendi halinde kısa sürede olan şifalı bir tencere yemeğidir. İçerisine limon sıkmaya müsait olduğu için soframıza limon getirmeyi unutmayalım.

1 kg tavuk baget 2 tane patates 2 tane havuç  5-6 tane arpacık soğan  4 diş sarımsak  1 yemek kaşığı tereyağ  Bir tatlı kaşığı tuz Bir çay kaşığı pulbiber  Bir çay kaşığı tatlı toz biber  Bir çimdik karabiber Bir çimdik kekik

Tavuk baget haşlama, yapmak için sebzelerimizi iyice yıkayıp iri yemeklik doğrayalım. Soğan ve sarımsakları soyalım. Tavuk bagetleri yıkayalım ve kürdan ile bir kaç tane delikler atalım. Derin bir tencereye bagetleri, patatesleri, soğanları, sarımsakları ve havuçları koyarak yeteri kadar su ile haşlamaya bırakalım. Sebzeleri çok minik doğrarsak ezilirler bagetler için uygun büyüklükte iri doğrayalım. Orta dereceli ateşte 40 ila 45 dakika biraz tuz ile haşlayalım.

Tavuk baget haşlama, arzu edilirse limon ile de servis edilebilir. Yanında olmazsa olmaz bir pilav çeşidi, mevsime uygun salatası ve de güzel bir karışık turşu ile sunabiliriz. Hafif bir yemek olduğu için arkasından fındıklı bir şeker pare günün güzel sürpriz tatlısı olabilir.

Tavuk baget haşlama, yaparken kıvamı yoğun yemekler seviyorsak biraz yağda un kavurup az soğuk su ile açıp yavaş yavaş yemeğe katarak kıvam kazandırabiliriz. Ayrıca bagetleri haşlamadan önce bir kaç tane kürdan ile delikler açarsak tuzunu içine daha iyi geçirecek ve pişme süresini kısaltacaktır.