Tavada Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Tavada tavuk, zor zamanlarda ya da çat kapı gelen misafirler için hazırlanabilecek en kolay tariflerden biridir. Tavuk eti kırmızı ete göre çok daha kolay ve çabuk pişer. Kalorisi de diğer etlerle kıyaslandığında daha düşüktür. Tavada tavuk yemeğini öğle ya da akşam yemeklerinizde ana yemek olarak tercihe edbilrisiniz. Yanında pilav ve patates kızartmasıyla şık ve lezzetli bir menü hazırlayabilirsiniz.

Tavada Tavuk Malzemeleri

1 kilo tavuk kanat
4 diş sarımsak
1 fincan sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 fincan soya sosu
Kırmızı pul biber
Tuz
Kekik

Tavada Tavuk Hazırlanışı

Tavada tavuk için tavuk kanatları bol suyla yıkayın. Eğer üzerlerinde tüy varsa elinizle ya da tütsüleyerek temizleyin. Geniş bir kabın içine sarımsağı rendeleyin. Sıvıyağ, domates salçası, baharatlar, tuz ve soya sosunu ekleyip karıştırın. Yıkayıp süzdürdüğünüz tavukları sosun içine atıp elinizle iyice karıştırın. Tavukların bulunduğu kabın üzerine strech folyo kapatıp buzdolabında en 2 saat sos içinde bekletin.

Yanmaz ve yapışmaz geniş bir tavayı ocağa alıp iyice ısıtın. Sosta beklettiğiniz tavukları ısınmış tavaya atıp, ocağın altını iyice kısın. Tavanın kapağını kapatıp en az 25 dakika aralarda karıştırarak tavukları nar gibi kızartın.

Tavada Tavuk Servisi/Sunumu

Tavada tavuk sıcak olacak şekilde servis etmeniz gereken bir yemektir. Tavada tavukları kızarttıktan sonra şık bir servis tabağına alın. Yanında patates kızartması, şehriyeli pirinç pilavı, sade şehriye pilavı gibi yemekleri tercihe edebilirsiniz. İçecek olarak ayran ve kaşık salata tavada tavuk ile büyük uyum sağlar.

Tavada Tavuk Tarifinin Püf Noktaları

Tavada tavuk, kısık ateşte kendi suyu içinde pişeceği için ekstra su eklemeniz gerek yok. Gerek duyarsanız çok az sıvıyağ ilavesi yapabilirsiniz.

Tavada Tavuk Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		100 g
Kilojul		782 kj
Kaloriler		187 Kcal
Protein		33,44 g
Karbonhidrat		0,51 g
	Şeker	0 g
Yağ		4,71 g
	Doymuş Yağ	1,29 g
	Tekli Doymamış Yağ	1,72 g
	Çoklu Doymamış Yağ	1,07 g
Kolesterol		91 mg
Fiber		0 g
Sodyum		79 mg
Potasyum		276 mg