Sütsüz Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sütsüz kakaolu kek olur mu diyenler için cevap niteliğinde bir kek tarifidir. Kek içerisinde süt yerine yoğurt kullanılır. Yoğurt kekin içinin daha yumuşak ve ıslak olmasını sağlar.

Sütsüz Kakaolu Kek Malzemeleri

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao

Sütsüz Kakaolu Kek Hazırlanışı

Sütsüz kakaolu kek için fırın 170 dereceye ayarlanır. Daha sonra karıştırma kabına toz şeker ve yumurta konularak iyice çırpılır. Üzerine sıvı yağ ve yoğurt ilave edilir. Tüm malzemeler karışınca içerisine un, kabartma tozu, vanilya ve kakao eklenir. Mikser yerine tahta kaşık kullanılarak karıştırılır. Boza gibi bir kıvam elde edilinceye kadar sürekli karıştırılır. Kek kalıbının her tarafı yağlanarak içerisine kek karışımı dökülür. Fırına verilerek 35-40 dakika kadar pişirilir.

Sütsüz Kakaolu Kek Servisi/Sunumu

Sütsüz kakaolu kek fırından çıkarılarak ılınması için oda sıcaklığında bekletilir. Daha sonra geniş bir servis tabağına ters çevrilerek kalıptan ayrılması beklenir. İstenilen şekillerde dilimlenerek sıcak bir şekilde servis yapılır.

Sütsüz Kakaolu Kek Tarifinin Püf Noktaları

Sütsüz kakaolu kek yapımında kullanılan tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterilmelidir. Kek yapımına başlamadan 1-2 saat öncesinden özellikle yumurtaların oda sıcaklığında bekletilmesi kekin daha güzel kabarmasına yardımcı olacaktır.

Sütsüz Kakaolu Kek Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		75 g
Kilojul		828 kj
Kaloriler		198 Kcal
Protein		3,42 g
Karbonhidrat		29,56 g
	Şeker	11,65 g
Yağ		7,29 g
	Doymuş Yağ	0,75 g
	Tekli Doymamış Yağ	4,01 g
	Çoklu Doymamış Yağ	2,062 g
Kolesterol		33 mg
Fiber		0,6 g
Sodyum		32 mg
Potasyum		36 mg