Sacda Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri

Sacda tavuk tantuni, tıpkı döner şeklinde ekmek arası olarak dışarıda tüketilen bir yemek olarak düşünülse de aslında kolaylıkla evde hazırlanması mümkün bir kebap türüdür. Özellikle lavaş veya sandviç ekmeği arasına yerleştirilip tek kişilik porsiyonlar şeklinde hazırlandıktan sonra servis yapılır. Sacda tavuk tantuni hazırlığı esnasında çeşitli baharatlarla tatlandırılıp lezzetine lezzet katan müthiş bir tariftir.

Sacda Tavuk Tantuni Malzemeleri

Yarım kg tavuk göğsü
2 adet kuru soğan
3 adet domates
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
3 çorba kaşığı zeytinyağı
4 tane sandviç ekmeği veya lavaş
Yeteri kadar tuz

Sacda Tavuk Tantuni Hazırlanışı

Sacda tavuk tantuni hazırlığımıza ilk olarak tavuk göğüslerini haşlayarak başlayalım. Haşlanan tavukları haşlama suyundan alıp soğumasını sağladıktan sonra göğüs etlerini ufak ufak tavla zarı iriliğinde doğrayalım. Ardından saca sıvıyağı ilave edip ocağa alarak sac ve yağı ısıtalım. Isınan saca minik doğranmış tavukları ilave edip rengi hafif kızarıncaya kadar kavuralım. Ardından tüm baharatları ekleyerek güzelce karıştırıp kavurmaya devam edelim.

Kavrulmakta olan tavukların üzerine ince piyazlık doğranmış kuru soğanı ve kabukları soyulduktan sonra minik küpler şeklinde doğranmış domatesleri ilave ederek kavurmaya devam edelim. Kavrulmakta olan domates ve soğanları fazla öldürmeden kavurup üzerine ince kıyılmış maydanoz ilavesiyle karıştırarak ocaktan alalım. Ardından lavaş veya sandviç ekmeklerini ısıtarak arasına tavuk tantuniyi yerleştirip sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun...

Sacda Tavuk Tantuni Servisi/Sunumu

Sacda tavuk tantuni pişirildikten sonra ısıtılan lavaş ve sandviç ekmeklerinin arasına paylaştırarak yerleştirelim ve yanında köpük köpük soğuk ayran eşliğinde sunum yapılabilir.

Sacda Tavuk Tantuni Tarifinin Püf Noktaları

Sacda tavuk tantuni hazırlamak için göğüs eti dışında tavuk budu da kullanılabilir. Haşlanan etlerin mutlaka minik minik doğranması gerekir ve saca alındıktan sonra damak tadına uygun baharatlarla lezzetlendirilerek tatlandırılır. Ayrıca lavaş ekmeği veya sandviç ekmeğinin ısıtılması gerekir.

Sacda Tavuk Tantuni Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		100 g
Kilojul		431 kj
Kaloriler		103 Kcal
Protein		6,26 g
Karbonhidrat		11,51 g
	Şeker	1,01 g
Yağ		3,42 g
	Doymuş Yağ	1,32 g
	Tekli Doymamış Yağ	1,366 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,285 g
Kolesterol		11 mg
Fiber		0,7 g
Sodyum		181 mg
Potasyum		152 mg