| Kaç Kişilik : 6-8 Kişilik | | Hazırlama : 25 dk. | | Pişirme : 40 dk. | Pandispanya Keki Tarifi ve Malzemeleri Pandispanya keki, pasta yapımında kullanılır. Bu kekin özelliği kullanılan malzemeler nedeniyle yumuşak olmasıdır. Eğer bütün aşamalarına uyulursa, lezzetli bir pandispanya keki hazırlanabilir. Aksi halde kabardığı halde sönen, çok kabararak kalıptan taşan, hatta altı yanan bir kek ortaya çıkabilir. Bu kekin iyi kabarması gerekir. Bunu sağlayan ise, içinde kullanılan karbonat ve kabartma tozudur. Kek malzemelerine uygun şekilde, kekin kabarması için bunların kullanılması gerekir. Tercihiniz karbonat olursa, malzemeleriniz arasında asitli olan limon suyu gibi bir malzemenin de bulunması gerekir. Çünkü karbonat bu şekilde etkinlik gösterir. Pandispanya keki sade olarak yapıldığı gibi meyve parçacıklı ya da değişik kuru yemişlerle de hazırlanabilir. Bugün sizler için hazırladığımız pandispanya keki sade olacak. Bununla istediğiniz pastayı yapabilirsiniz. İsterseniz keki hep birlikte yapalım. Ardından pastamızı da hazırlarız. Kolay gelsin. | Pandispanya Keki Malzemeleri | - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı tepeleme un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Bir fiske tuz
- 1 paket vanilya
- 2 damla limon suyu
- Yarım çay bardağı ılık su
| | | Pandispanya Keki Hazırlanışı | Pandispanya keki, yapımında yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırarak, kaselere koyun. Şeker ve limon suyunu yumurta sarılarına ilave ederek çırpın. Köpüklü bir hale geldiğinde karışımı yumurta aklarına ilave ederek, birlikte çırpmaya devam edin. Ardından ılık suyu koyarak hepsini birlikte karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da içine koyun. Bu malzemelerle hazırladığınız hamuru kelepçeli kek kalıbına dökün. Fırını 175 dereceye ayarlayın ve fırının içine de bir kasede su koyun. Kek kalıbını bu şekilde fırında pişirin. Fırının kapağını kek kabarıncaya ve üzeri kızarana kadar hiç açmamalısınız. Kek piştiğinde de fırından bir anda dışarıya çıkarmayın. Bir süre fırının kapağını açarak içeride bekletin. Daha sonra pandispanya kekini istediğiniz gibi kullanabilirsiniz. | Pandispanya Keki Servisi/Sunumu | Pandispanya keki, fırında dinlendikten sonra dışarıya alabilirsiniz. Hafif bıçak darbeleriyle keki kalıptan ayırın. Kenarlarını kalıptan ayırınca, kelepçeli kalıbı daha rahat çıkarırsınız. Daha sonra soğuyan kekle istediğiniz pastayı yapabilirsiniz. Afiyet olsun. | Pandispanya Keki Tarifinin Püf Noktaları | Pandispanya keki, için önerilen değişik püf noktaları bulunmaktadır. Bu kekin yapısı oldukça yumuşak olduğundan, ani ısı değişimlerinden sakınmalısınız. Yani fırından hemen çıkarmamalısınız. Aksi halde kabarmış olan kek birden sönecektir. Kalıptan çıkarmak içinde kekin soğumasını beklemelisiniz. Ayrıca kekin yapımında kullandığınız unun bir bardağının bir parmak kadarını nişasta kullanın. Yani unu bu kadar eksik koyun. Kekin içindeki un miktarını da, karışımın boza kıvamında olacak şekilde ayarlamalısınız. Bunun azı ya da fazlası kekin istediğiniz gibi olmasını engeller. | Pandispanya Keki Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 72 g | | Kilojul | 301 kj | | Kaloriler | 72 Kcal | | Protein | 1,65 g | | Karbonhidrat | 16,18 g | | | Şeker | 0 g | | Yağ | 0,22 g | | | Doymuş Yağ | 0,034 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 0,02 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,103 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 0,4 g | | Sodyum | 210 mg | | Potasyum | 26 mg | | | | 26.08.2017 | | 3 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Pandispanya Keki" | Yumurtasız Yoğurtlu Kek | Yumurtasız yoğurtlu kek, yine istediğiniz gibi kabaran lezzetli kekler gibidir. Yumurta yemiyorsanız... | | | Sütsüz Yoğurtsuz Kek | Sütsüz yoğurtsuz kek, daha az malzemeyle lezzetli bir kek yapmanıza olanak veren bir tariftir. Olur ... | | | Yumurtasız Havuçlu Kek | Yumurtasız havuçlu kek, yapmak için tarifimizi uygulayabilirsiniz. Yumurtayı sevmeyenler, evinde yum... | | | Muhallebili Sade Kek | Muhallebili sade kek oldukça kolay hazırlanan bir tariftir. Kek sade olarak hazırlanacağı için muhal... | | | Yoğurtlu Mozaik Kek | Yoğurtlu mozaik kek, süngerimsi dokusuyla beğeneceğiniz bir kek tarifidir. Yoğurtla yapılan keklere ... | | | Yumurtasız Elmalı Kek | Yumurtasız elmalı kek, tarifi arayanlar için leziz bir kek tarifi hazırladık. Yumurtaya alerjisi ola... | | | Yoğurtlu Elmalı Kek | Yoğurtlu elmalı kek, kendine has lezzetiyle beğeneceğiniz bir kek tarifidir. Değişik kek tariflerini... | | | Tahinli Islak Kek | Tahinli ıslak kek yoğun tahin tadıyla tadına bakanları büyüleyecek bir lezzete sahiptir. Hem kekin i... | | | Sütsüz Limonlu Kek | Sütsüz limonlu kek, mis gibi limonlu tadıyla, yumuşacık lezzetiyle beğeninizi kazanacak bir kek tari... | | | | | | | | 0 | 3 | | | | |