Nişastalı Pandispanya Tarifi ve Malzemeleri

Nişastalı pandispanya diğer pandispanya tariflerinden farklı olarak un yerine nişasta kullanılarak hazırlanır. İçerisinde yağ olmadığı için oldukça hafif bir kek tarifidir. Aroma vermek amacıyla tarifimizde portakal kabuğu rendesi kullandık fakat sizler kakao kullanarak da hazırlayabilirsiniz.

Nişastalı Pandispanya Malzemeleri

5 adet yumurta
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet portakal kabuğu rendesi

Nişastalı Pandispanya Hazırlanışı

Nişastalı pandispanya için fırını 170 dereceye ayarlayın. Yumurtaların beyazını ve sarısını ayırarak ayrı kaplarda iyice çırpın. Yumurta sarısının üzerine toz şeker ve portakal kabuğu rendesi ilave ederek iyice çırpın. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin. Bu aşamadan sonra mikser yerine tahta kaşık kullanın. Pürüzsüz bir kıvam elde edilince yumurta beyazlarını 3 aşamada karışıma ekleyerek narince karıştırın. Orta büyüklükteki kelepçeli kek kalıbını yağlayıp, unlayın. Karışımı kalıba dökün ve fırına verin. Yaklaşık olarak 25-30 dakika kadar pişirin.

Nişastalı Pandispanya Servisi/Sunumu

Nişastalı pandispanya fırından çıkarılır ve dinlendirilir. İster sade olarak ister ortadan ikiye kesilerek ortasına krema ve meyveler döşenerek hazırlanır. Daha sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis tabağına alınır ve sunum yapılır.

Nişastalı Pandispanya Tarifinin Püf Noktaları

Nişastalı pandispanya yapımında en önemli püf noktası kullanılacak yumurtaların oda sıcaklığında olmasıdır. Bu sayede kekiniz hem daha yumuşak olacak hem de daha çok kabaracaktır.

Nişastalı Pandispanya Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		50 g
Kilojul		452 kj
Kaloriler		108 Kcal
Protein		0,07 g
Karbonhidrat		25,88 g
	Şeker	4,52 g
Yağ		2,01 g
	Doymuş Yağ	0,03 g
	Tekli Doymamış Yağ	0,02 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,07 g
Kolesterol		0,5 mg
Fiber		0,3 g
Sodyum		3 mg
Potasyum		1 mg